przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Gwiazdkowe babeczki mince pies

Składniki:

Gwiazdkowe babeczki mince pies

24 dkg mąki pszennej
60 g margaryny
60 g masła
sok z 1 pomarańczy
odrobina ekstraktu pomarańczowego
szczypta soli
nadzienie mincemeat
www.ewelosa.pl/?przepisy,0,18,w,00...
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Mąkę wsypałam do woreczka i dodałam do niej masło pokrojone w kosteczkę i margarynę którą lekko rozgniotłam palcami. Zawinęłam woreczek i wstrząsnęłam kilka razy by mąka oblepiła dokładnie tłuszcz.
Wstawiamy teraz to do zamrażalki na 20 minut - zrobiłam to w woreczku gdyż moja miska by się nie zmieściła do zamrażalnika.

W miseczce łączymy świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy z solą i wstawiamy do lodówki na 20 minut.

Przekładamy tłuszcz z mąką do miksera i lekko łączymy ucierając pulsacyjnie. Powoli dolewamy zimny sok oraz ekstrakt i ponownie miksujemy tylko chwilę by ciasto się zlepiło.

Przekładamy ciasto na stolnicę i zagniatamy. Wkładamy do lodówki zawinięte w woreczek na 20 minut by odpoczęło - ja sobie podzieliłam je na dwie porcje.

Rozgrzewamy piekarnik do 200'C.
Ciasto wałkujemy - ja robię to przez dwa kawałki folii spożywczej - tak na grubość 3 mm i wycinamy krążki którymi wylepiamy formy do babeczek.

Łyżeczką nakładamy nadzienie mince pies i lekko je dociskamy. Teraz wycinamy małe gwiazdeczki i układamy je na każdej babeczce.

Pieczemy babeczki około 15-20 minut - pilnujecie je bo czas pieczenia zależy od piekarnika i wielkości babeczek.
Wyjmujemy upieczone babeczki z piekarnika i od razu wyjmujemy je z foremek. Studzimy.
Posypujemy cukrem pudrem.

Te babeczki miałam upiec na Święta Bożego Narodzenia - zrobiłam tyle innych łakoci iż pieczenie ich nie doszło do skutku.

Tatter z blogu www.palcelizac.blogspot.com... ogłosiła "Dni kuchni brytyjskiej" i przyznam się Wam miała zrobić coś innego ale niestety choroba pokrzyżowała mi plany.

Ale choć jednym przepisem chciałam dołączyć do akcji - wybór był prosty zrobię babeczki z nadzieniem mince pies.
Przepis pochodzi z książki "Nigella świątecznie" - wykonanie go jest dziecinnie proste bawiliśmy się świetnie z moim synusiem Amadeuszkiem który pomagał mi robić babeczki.

Babeczki są pyszne z nadzieniem lekko kwaśnym a zarazem słodkim. Są takie na raz, z mocno owocowym nadzieniem z posmakiem whisky.

"Ce que j'adore dans la cusine anglaise, ce sont vos petits mince-pi - To, za co uwielbiam kuchnię angielską, to te małe babeczki mince pies"*
I ja się podpisuję pod tym zdaniem obiema łapkami :)

*- cytat z książki

Przepis dodał(a) ewelosa

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 14