przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Schab duszony

Składniki:

Schab duszony

70-80 dkg schabu bez kości
3-4 dkg tłuszczu
1 dkg mąki
8 dkg cebuli - dałam 1 średnią
sól
majeranek
mielony kminek

Sposób przygotowania:

Mięso opłukać, osączyć, opruszyć mąką i solą, zrumienić ze wszytskich stron na silnie rozgrzanym tłuszczu, przełożyć do rondla, wlać parę łyżek wody.

Cebule obrać, pokrajać w talarki, usmażyć na tłuszczu na jasnozłoty kolor, dodać do mięsa.

Pieczeń posypać mielonym kminkiem i majerankiem. dusić do miękkości. Wyparowany sos uzupełniać wodą.

Gdy mięso jest miękkie, wyjąć, pokrajać w plastry. Ułożyć na półmisku, oblać sosem z cebulą.

Podawać z ziemniakami, kapustą kwaszoną lub czerwoną zasmażaną albo surówką z warzyw.

Ten schab był jednym z dań które odkryłam dzięki mojej wspaniałej książce "Kuchni polskiej".

Mięso wyszło bardzo soczyste, pachnące i bardzo smaczne. Dawno nie zjadałam kawałka mięsa z takim smakiem.

Przygotowanie go zajmuje naprawdę chwilkę a efekty przechodzą najsmielsze oczekiwania. Prosto, szybko i smacznie - czego chcieć więcej.

Schab duszony jest moją kolejną propozycją w ramach akcji "Gotowanie po polsku III" którą prowadzą Irena i Andrezj z bloga www.grumko.blox.pl... a nad którą patronat objął serwis www.zpierwszegotloczenia.pl...

Przepis dodał(a) ewelosa

2010.11.04 Szarlotek
	Ale rozpieszczasz rodzinę :) Rarytasik że ho, ho :)*

2010.11.05 Panna Malwinna
	to ten słynny schabik.aż ślinka cieknie mojemu W. jak widzi to zdjęcie. Na pewno wypróbuję przy okazji;)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 11