przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Hiram czyli konfitura z rabarbaru z imbirem

Składniki:

1 kg rabarbaru
1 kg cukru
3 łyżki starego świeżego imbiru
skórka starta z 1 cytryny

Sposób przygotowania:

Rabarbar obieramy i kroimy na małe kawałeczki.
Wsypujemy cukier, dodajemy imbir i skórkę z cytryny.Mieszamy dokładnie i zostawiamy przykryte na całą noc.
Rabarbar puści sok i będzie go dość sporo.Mozemy kilka razy przemieszać.

Nastepnego dnia gotujemy na małym ogniu około godzinę.Pamietajcie o dość częstym mieszaniu hiramu gdyż może się przypalić.

Po godzinie gotowania zrobić próbę wylewając kroplę marmolady na talerzyk i zadrapać przez środek nożem. Jeśli marmolada się nie zlewa, to znaczy, że jest gotowa.
Ja dodałam jeszcze do tej porcji z 1 kg cukru sok z połowy cytryny.

Gorącą wlewamy do wyparzonych słoików i zakręcamy.Ja odwracam je do góry nogami i przykrywam ścierczką - stoją tak do wystudzenia się słoików

Z tej porcji wychodzą trzy słoiczki o pojemności około 300 ml więc radzę od razu zrobić podwójna porcję.
Ja nastepnym razem dam na 1 kg rabarbaru 75 dkg cukru.

Hiram jest rewelacyjny nikt nie mógł uwierzyć że to z rabarbaru a smak słodki lekko kwaśny - poprostu przepyszny. Przepis znaleziony u Bei na blogu www.beawkuchni.com...

Przepis dodał(a) ewelosa

2008.06.09 milusia
	Juz mój rabarbar się miesza z cukrem - jutro bede robiła.

2008.06.09 ewelosa
	Daj znać jak zrobisz o wartościach smakowych - ja jestem zafascynowana nią.

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 14