Sos słodko-kwaśny

Składniki:

100 ml wody
100 ml octu 6 %
10 dkg cukru
ząbek czosnku
3 plasterki imbiru
kawałek pora 1-2 cm
2 łyżki koncentratu pomidorowego
mąka ziemniaczana

Sposób przygotowania:

Imbir ,czosnek i por drobno siekamy.Podsmażamy na patelni.

W osobnym garnku przygotowujemy podstawę sosu: mieszamy razem wodę, ocet i cukier.Łączymy to z podsmazonymi :czosnkiem ,imbirem i porą.Musi się to przegryść.

Do sosu dodajemy koncentrat i zagęszczamy mąką-ja mieszam około łyżeczki z wodą.Pamiętajcie ,ze sos zgęstnieje po chwili mieszania.

Możemy do niego wkroić bambusa, ananasa ,mini kolby kukurydzy lub paprykę.

[ Drukuj ]