Rucolla z smażonym serem camembert i żurawiną

Składniki:

garść rucolli
parę listków radicio
3 rzodkiewki
ogórek świeży 3 cm
krążek camamberta
jajko
bułka tarta
oliwa z oliwek
ocet sherry albo taki jaki macie
sos do sałatek koperkowo-ziołowy knorra
2 łyżeczki żurawiny

Sposób przygotowania:

W misce mieszamy razem rucollę, radicio, pokrojone rzodkiewki i ogórka.

Ser panierujemy w jajku i bułce i smazymy na małym ogniu na patelni , tak aby był złoty.

Przygotowujemy sos i polewamy nim sałaty, mieszamy i układamy na talerzu.
Na to kładziemy pieczony camambert a na nim żurawinę.

[ Drukuj ]