Chłodnik z botwinką i koperkiem

Składniki:

1 ,5 szkl. kefiru
2 jajka
pęczek koperku i szczypiorku
pęczek botwinki i rzodkiewki
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Botwinę myjemy ,kroimyi blanszujemy. Rzodkiewkę kroimy w talarki. Warzywa łączymy z kefirem, solimy. Dodajemy posiekany koperek i szczypiorek, przyprawiamy do smaku.

Schładzamy.Podajemy z pokrojonym jajkiem na twardo.

Dodam tylko jako ciekawostkę :niektórzy wiem że dodają jeszcze do tego chłodnika bulion - ale to jak kto lubi .

[ Drukuj ]