Muffinki bananowe z gorzką czekoladą

Składniki:

SUCHE:
2 szkl mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki soli
3/4 szkl cukru - ja dałam 1/2 szkl
2 -3 łyżki gorzkiego kakao

MOKRE:
1 szkl mleka
2 jajka
1/2 szkl oleju roslinnego lub roztopionego masła

1 banan
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady - ja dałam całą

Sposób przygotowania:

Mieszamy mokre składniki z mokrymi a suche z suchymi. Banana rozgniatamy widelcem a czekoladę kroimy na małe kawałeczki.

Mokre wlewamy do suchych, dodajemy banana i czekoladę. Mieszamy parę razy i nakładamy do papilotek do 3/4 wyskości .

Wkładamy do nagrzanego do 200'C piekarnika i pieczemy 15 minut - do suchego patyczka.

Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.

Z podanego przepisu wychodzi około 20 sztuk muffinek a przepis mam z internetu.

[ Drukuj ]