Pasztet z selera

Składniki:

Pasztet z selera

2 duze selery
2 cebule
1 kostka margaryny
1 szklanka wody
2 kostki bulionu grzybowego
4 jajka
1 szklankę bułki tartej
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Seler obieramy i ścieramy na tarce .Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.

Seler, cebulę ,margarynę,wodę i bulion gotujemy godzinę- na papkę. Studzimy.

Dodajemy 4 żółtka,bułkę tartą i pianę ubitą z 4 białek. Dodajemy do smaku sól,pieprz. Dobrze mieszamy ze sobą składniki.

Przekładamy pasztet do podłużnej blaszki i pieczemy godzinę w średnio nagrzanym piekarniku około 30 minut.

[ Drukuj ]