Cybulniki

Składniki:

Ciasto:
1 kg mąki
2 łyżeczki sody
2 szkl. ciepłego mleka
1 kostka roztopionego masła
sól

Farsz:
1 kg mięsa mielonego
7 cebul
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Z wszystkich składników wyrabiamy ciasto. Robimy wałek z ciasta i kroimy na małe części. Postępujemy tak aż do końca ciasta.

Mięso mieszamy z posiekaną cebulą, doprawiamy solą i pieprzem.

Małe kawałki ciasta formujemy w kule, a następnie rozwałkujemy. Nakładamy farsz i sklejamy jak pierogi, potem brzegi zawijamy do środka.

Blachę smarujemy masłem i układamy cybulniki. Pieczemy w piekarniku ok.40 minut w temp.180'C na brązowy kolor.

[ Drukuj ]