Konfitury z aroni

Składniki:

1 kg aronii
pół litra wody
1 kg cukru

Sposób przygotowania:

Dojrzałe owoce aronii przebrać, umyć.
Obgotować 5 minut, odcedzić.
Z wody i cukru ugotować syrop.

Obgotowane owoce zalać gorącym syropem i pozostawić na kilka godzin.
Następnie doprowadzić do wrzenia, znowu odstawić na 2-3 godziny.

Podgrzewać jeszcze z przerwami 2-3 razy, aż owoce staną się szkliste. Nałożyc do słoików.

Smak lata w zimę, idealna do naleśników i racuszków a jaka zdrowa.
Ja odlewam z tej konfitury jeszcze tak litr soku do butelki i mam na zimowe wieczory do herbatki.

[ Drukuj ]