Kurczak cytrynowy

Składniki:

kurczak podzielony na porcje
2 cytryny
2 główki czosnku
tymianek
oliwa z oliwek
150 ml białego dobrego wina - polecałabym bordeaux

Sposób przygotowania:

Kurczaka doprawić i zostawić na kilka godzin w lodówce - najlepiej na całą noc.
Ułożyć w brytfance, cytrynę pokroić na 8 ( wcześniej dobrze wyszorować szczoteczką), czosnek podzielić na cząstki.

Obłożyć nimi kurczaka. Posypać tymiankiem, polać oliwą z oliwek i wlać wino.

Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około godziny w temp. 150'C.

[ Drukuj ]