Muffinki z boczkiem i cebulą

Składniki:

100-150 g boczku wędzonego
1 cebula
380 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
sól
2-4 łyżki natki pietruszki posiekanej
2 jajka
1 szklanka mleka
125 g roztopionego masła

Sposób przygotowania:

Boczek kroimy w kostkę i obsmażamy na brązowo na patelni, wyjmujemy i na tej samej patelni obsmażamy drobno pokrojoną cebulę.

Do miseczki dajemy mąkę, proszek, sól oraz natkę.
Po wymieszaniu robimy dołek i wlewamy połączone jajka z mlekiem.

Dodajemy masło, boczek i cebulę. Mieszamy niedbale.
Nakładamy do papilotek i pieczemy 35 minut w temp. 210'C.

[ Drukuj ]