Placek z oliwkami, brokułami i serem żóltym


Składniki:

4 żółtka
4 białka
100 ml mleka
m±ka do zagęszczenia
1 mini kostka pietruszka knorr
1 płaska łyżka pomidorów suszonych knorr
pieprz ziołowy do smaku
2 szkl brokułów z szynk±
17 oliwek zielonych nadziewanych tuńczykiem 17 sztuk - mog± też być z papryk±
10 dkg sera żółtego


Sposób przygotowania:

www.ewelosa.pl/?przepisy,0,05,w,00...

Z tego przepisu zostało mi trochę brokułów około 2 szklanki i to je wykorzystałam do tego placka.

Żółtka ł±czymy z mlekiem, dodajemy tyle m±ki - stopniowo - by ciasto było dużo gę¶ciejsze niż na nale¶niki. Dodajemy mini kostkę knorra, pomidory suszone, pieprz ziołowy, wsypujemy brokuły i pokrojony w kostkę ser żółty. Białka ubijamy na lekk± pianę i dodajemy do masy żółtkowej, delikatnie mieszamy.

Ja teraz usmażyłam z połowy porcji ciasta placka dla mojego mężusia bez oliwek. Do drugiej dodałam oliwki i wylałam na patelnię i usmażyłam sobie z oliwkami.



Taki placek to szybki sposób na obiad my jedli¶my do tego surówkę z kapusty kiszonej z marchewk± i jabłkiem. Powiem Wam to bardzo syc±cy posiłek.

[ Drukuj ]


Copyright © 2008 ewelosa.pl przepisy kulinarne