Placuszki bananowe

Składniki:

Placuszki bananowe

5 łyżek mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
5 bananów dojrzałych
2 jajka
1/3 szklanki śmietany 12-18% lub jogurtu
1 łyżka cukru
2-3 łyżki soku z cytryny
1 garść rodzynek
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Banany obieramy i rozgniatamy - ja zmiksowałam je blenderem. Mąkę pszenną mieszamy w ziemniaczaną i proszkiem. Następnie wbijamy jajka, i mieszając powoli wlewamy śmietankę lub jogurt.

Gładkie ciasto doprawiamy sokiem z cytryny, dodajemy cukier, banany oraz rodzynki. Starannie mieszamy.

Nabieramy łyżką i kładziemy porcje ciasta na rozgrzanej patelni na olej i smażymy z obu stron na rumiano.
Posypujemy cukrem pudrem.

Przepis pochodzi ze strony www.ugotujto.pl.
Placuszki są bardzo mięciutkie, bardzo pięknie pachną i wybornie smakują.

[ Drukuj ]