Krem z brokuła z szałwią i imbirem

Składniki:

1/2 główki brokuła
2 marchewki
3 ziemniaki
3-4 małe kawałki selera
3 cm kawałek białej części pory
sól, pieprz ziołowy
3-6 listków świeżej szałwi
1 cm kawałek świeżego imbiru

Sposób przygotowania:

Brokuła zalewamy zimną wodą i sprawdzamy czy nie ma w nim robaczków.
Marchewkę i ziemniaki obieramy.

Teraz warzywa kroimy na mniejsze kawałki - tę czyność wykonywał z wielkimm zapałem mój synuś Amadeuszek.

Wrzucamy wszytskie warzywa do garnka, myjemy dokładnie i zalewamy czystą wodą tak z 2cm ponad wysokość warzyw.

Wrzucamy imbir i szałwię, gotujemy do miękkości i miksujemy.

Nalewamy do talerzy i ozdabiamy listkami szałwi.

Teraz gdy mamy takie bogactwo warzyw kremy z nich smakują wyśmienicie. Korzystajmy z tych dobrodziejstw natury.

[ Drukuj ]