Sałatka z paluszkami krabowymi, świeżą bazylią i nektarynką

Składniki:

1 garśc mixu sałat
4 paluszki krabowe
po kilkanaście listków bazylii cynamonowej i czerwonej
8 oliwek zielonych
1/2 dużego pomidora
1/2 dużej nektarynki
2 plastry sera z przyprawami - ja kupuję go w realu to ser przyprawowy
1 łyżka suszonej mięty
3 łyżki kukurydzy
sos sałatkowy śródziemnomorski
ocet malinowy

Sposób przygotowania:

Do dużej miski wrzucamy sałaty, kukurydzę i liście bazylii.

Paluszki krabowe kroimy pod skosem, oliwki na pół, ser w kostkę, pomidora i nektarynkę na kawałki. Wszystko dodajemy do sałat. Mieszamy.

Przygotowujemy sos z dodatkiem octu malinowego - ja dałam około 1/2 łyżeczki, ale możecie dać więcej.

Sosem zalewmy sałatkę, posypujemy suszoną miętą i dokładnie całość mieszamy. Zostawiamy na chwilę i przekładamy na talerz.

Ozdabiamy listkami bazylii.

Ja bardzo lubię wszelkiego rodzaju sałatki - teraz jest taki dostatek warzyw i owoców, że takie sałatki to samo zdrowie.

[ Drukuj ]