Pancakes z borówkami

Składniki:

1 i 1/4 szklanki maślanki
1 szklanka mąki
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
20 g masła
2 łyżeczki golden syrup lub miodu
15 dkg borówek

Sposób przygotowania:

W garnuszku rozpuszczamy masło i studzimy. Dodajemy do niego jajko i wlewamy maślankę - wszystko razem mieszamy widelcem.

Do miski miksera wsypujemy mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia.

Wlewamy płynne składniki do mąki i dodajemy golden syrup - teraz dosłownie na chwilę włączamy mikser, tak by składniki stworzyły gładkie, jednolite ciasto.

Wsypujemy opłukane i osuszone borówki. Delikatnie mieszamy.

Smażymy na suchej patelni z obu stron na rumiano.

My jedliśmy je z golden syrup - są przepyszne.
Dziękuję Majance z blogu www.majanaboxing.blox.pl... za ten przepis :)

[ Drukuj ]