Ciasto tymiankowe z morelami i brzoskwiniamiSkładniki:  25 dkg mąki 7 dkg mileonych migdałów 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki suszonego tymianku szczypta soli 4 jajka 25 dkg cukru 14 dkg masła 150 ml mleka 5 moreli 2 brzoskwinie |
Sposób przygotowania: W miseczce łaczymy mąkę, sól, proszek do pieczenia, tymianek i migdały. W mikserze ubiajmy jajka z cukrem do białości. Masło roztapiamy i wlewamy do niego mleko. Teraz powoli wlewamy mleko z masłem do ubitych jajek. Ja przesiewałam mieszankę mączną do masy jajecznej. Łączymy całość delikatnie. Keksówkę smarujemy masłem i wysupujemy bułką tartą. Przelewamy ciasto. Na górę układamy pocięte w paseczki morele i brzoskwinie, posupujemy cukrem pudrem. Wstawiamy do nagrzanego do 170'C piekarnika na 50-60 minut. Wbity patyczek ma być suchy. To ciasto ujrzałam u Liski na jej blogu www.whiteplate.blogspot.com... i mnie oczarowało. Ciasto jest pachnące i wilgotne, a cukier na wierzchu przekształcił się w cudownie chrupiącą skorupkę. Tylko moje owoce jakoś się zagłębiły w cieście - w sumie to się im nie dziwię. [ Drukuj ] |
Copyright © 2008 ewelosa.pl przepisy kulinarne