Esencja miętowa domowa


Składniki:

300 ml dobrej wódki
6 gałązek mięty


Sposób przygotowania:

Do słoika wlewamy wódkę.

Z gałązek obrywamy listki miety, dokładnie myjemy i suszymy.
Wkładamy do słoika i zakręcamy.

Odstawiamy na tydzień w ciemne miejsce - raz dziennie obracamy kilka razy do góry nogami słoikiem.

Po tygodniu zlewamy esencję do buteleczek, odciskamy dokładnie listki.
Esnecja na poczatku będzie wkolorze zielonym ale z czasem nabierze lekko brązowego odcienia.


Pomyślałam sobie, że skoro robię esencję waniliową to może spróbuję zrobić miętową.

Przecież taka esencja to wódka, woda i ekstrakt miętowy. Jak pomyślałam tak zrobiłam.

Esencja wyszła mocna, cudownie pachnąca miętą.



[ Drukuj ]


Copyright © 2008 ewelosa.pl przepisy kulinarne