Podstawowa mieszanka na placki Nigelli

Składniki:

Podstawowa mieszanka na placki Nigelli

60 dkg mąki
50 g proszku do pieczenia
50 g cukru pudru
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki podstawy na placki mieszamy i trzymamy w szczelnym pojemniku.

Gdy chcemy przygotować placki to bierzemy 150 g tej mieszanki (tej podstawy na placki), dodajemy do tego 1 jajko, 250 ml mleka i 15 g roztopionego masła.

Mieszamy i smażymy po jednej minucie z każdej strony.
Gdy pojawiają się pęcherzyki to należy je obracać.

Podajemy z dżemem, konfiturą miodem lub syropem klonowym albo ze świeżymi owocami - to moje idelane śniedanie :)

[ Drukuj ]