Sałatka z rucolą, kiwi i paluszkami krabowymi

Składniki:

1 mała garść rucoli
1 mała garść mixu sałat
3-4 paluszki krabowe
3 łyżki suszonej żurawiny
1/2 papryczki chili
por około 2cm
1 trójkącik serka - ja daję mini turki
1 kiwi
6 ząbków czosnku w zalewie
1 łyżka suszonych pomidorów

DRESING:
1 łyżka oleju z czosnku
olej kujawski do sałatek lub oliwa z oliwek
ocet ryżowy japoński
sos sałatkowy zioła ogrodowe

Sposób przygotowania:

Do miski wrzucamy rucolę oraz mix sałat. Dodajemy żurawinę oraz całe ząbki czosnku.

Por kroimy w talarki i lekko rozdzielamy tak by powstały małe kółeczka, paluszki krabowe w ukośne kawałeczki, papryczki w małą kosteczkę. Wszystko dodajemy do miski z sałatami.

Obieramy kiwi i kroimy w półplasterki, dodajemy do miski razemz suszonymi pomidorami.

Przygotowujemy dresing wg.przepisu na opakowaniu ale używając oleju z czosnku i oleju kujawskiego. Możecie dodać jak lubicie odrobinę octu japońskiego. Sosem polewamy sałatkę i dokładnie mieszamy.

Odstawiamy na chwilę by wszytsko się lekko przegryzło. Nakładamy na talerze a na górę układamy serek pokrojony w plasterki.

Robienie sałatek sprawia mi wielką radość - możemy stworzyć tysiące kombinacji smkaowych i codziennie jeść inną wspaniałą sałatkę.

Wszytko zależy od naszych preferencji smakowych i możliowości.
Moja dzisiejsza sałatka jest bardzo smaczna, miałam w domu kiwi i pomyślałam a może by tak dodać je do sałatki którą już znam. Tak zrobiłam i powstała nowa pyszna sałatka.

Sałatka jest lekko słodka, ale wyrażna w smaku a czosnek i kiwi idelanie się w niej komponują.

Tą sałatką odwiedzam " II Bar sałatkowy" który otworzyła w tym miesiącu Pela z blogu www.smakiprzysmaki.blogspot.com...

[ Drukuj ]