Pieczone udka z kurczaka z warzywami

Składniki:

Pieczone udka z kurczaka z warzywami

3 udka z kurczaka
3 ząbki czosnku
1-2 łodygi selera naciowego
30 dkg batatów pokrojonych w kostkę
1/2 cebuli
4 ziemniaki
20 dkg dyni obranej
1 mała cukinia
3 marchewki
1-2 łyżeczki mielonej kolendry
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
2 łyżki przyprawy do kurczaka po węgiersku
6 listków świeżej melisy

Sposób przygotowania:

Wczoraj postanowiłam zrobię kurczaka
ale to sprawa nie byle jaka
gdyż z warzywami chcę upiec ptaka.

Trzy udka umyłam
i czosnkiem w plasterkach obłożyłam
sypnełam pieprzem i węgierskiej przyprawy
by nabrał ogłady.

Dokładnie całość wymieszałam
i na noc do lodówki dałam.

Rankiem obok kurczaka
ladowały pyszności z warzywniaka
pół cebuli pokrojonej w kwadraty
seler naciowy i bataty.

Marchewka w słupki pokrojona
wskoczyła chętnie do tego grajdoła
sypneła się kolendra mielona
by całość była doprawiona.

Ziemniaki w kostkę zostały pokrojone
i do naczynia włożone.
Górę listki melisy ozdobiły
i tak pod przykryciem w 160'C
się lekko pichciły.

Po 90 minutach pieczenia
pokrywkę odkryłam
cukinię w plasterkach
i dynię w kostkę dołożyłam.

Wszytko razem 30-40 minut w 180'C dochodziło
a potem wielką radość z jedzenia nam sprawiło.

To mój pierwszy wiersz napisany na temat jedzenia. Nie powiem nie było łatwo - pisane to nie moja mocna strona.

Ten wiersz zgłaszam na konkurs ogłoszony na stronie www.jejkuchnia.pl/smaczny-konkurs-... isem a to za namową Agatki z blogów www.makaroniary.blogspot.com... oraz www.eksperymentalnie.blogspot.com.

Pieczone warzywa i udka z kurczaka wyszły przepyszne, ja bardzo lubię robić takie dania które niemal same się robią. Najbardziej mi smakowały pieczone babaty, dynia, marchewki podane razem z udkami.

[ Drukuj ]