Letnia sałatka z grilowanym kurczakiem


Składniki:

1 pojedyńcza pierś z kurczaka
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka domowej
1 gałązka selera naciowego
8 suszonych moreli
10 małych jasnych winogron
2 garście mixu sałat

Dressing:
3 łyżeczki majonezu kieleckiego
3 łyżeczki jogurtu greckiego
1/2 łyżeczki soku z cytryny
1 łyżeczka żółtego curry
na czubeczku łyżki miodu lawendowego
szczypta soli tymiankowej


Sposób przygotowania:

Filet z kurczaka myjemy i kroimy płasko na dwie części. Posypujemy przypawą do kurczaka i odstawiamy na chwilę.
Grilujemy na patelni grilowej i studzimy.

Sałaty układamy na talerzu. Morele kroimy w paseczki, selera w talarki a kurczaka w kostkę - wszytsko kładziemy na sałacie w miarę równomiernie.

Wszystkie składniki dressingu miezsamy w miseczce i polewamy nim sałatkę.
Na górze układamy winogrona.



Z wielką radością przeczytałam u Peli która prowadzi sałatkowy bar na blogu www.bareksalatkowy.blogspot.com.

Zmieniły się reguły baru - ale te nowe bardziej się mi podobają gdyż mogę wykazać się moją fantazją kulinarną.

Sałatka wyszła przepyszna, wszytskie smaki pasują do siebie idelanie - choć muszę się przyznać iż po przeczytaniu składników miałam mieszane uczucia.

Peluś dziękuję za wspaniałą propozycję :)






[ Drukuj ]


Copyright © 2008 ewelosa.pl przepisy kulinarne