Marynowana feta


Składniki:

Marynowana feta ulubiony ser feta

I wersja:
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki suszonych pomidorów

II wersja:
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej bazylii
1/2 łyżeczki suzonego tymianku

oliwa z oliwek


Sposób przygotowania:

Wyparzam dwa małe słoiczki i wkładamy do nich pokrojoną w kostkę fetę przesypując dodatkami.

Zalewamy oliwą z oliwek i odstawiamy conajmniej na tydzień by aromaty się nawzajemy przeniknęły.



Lubię ser feta taki normalny jao dodatek do sałatek i nie tylko.

Ale postanowiłam zrobić swoją wersję marynowanego sera feta. Na początek dwa klasyczne zestawy ziół które pasują do siebie idealnie.

Pomidory i czosnek - feta dzięki nim jest wyraźniejsza w smaku oraz bazylia, oregano i tymianek - ser na włoską nutkę.

Gdy wstawicie do lodówki ten ser oliwa stanie się stała - a ogladając ostatnio program Jamiego Oliwiera dowiedziałam się, iż on smaruje taką zastygłą oliwą lekko ciepłą pajde chleba.
Oliwa się rozpuści oddając swój aromat i smaki pieczywu- sprawdziłam pyszna :)

Gdybyście chcieli uzyć oliwy jako bazę do dressingu do sałatki wystarczy na godzinke wyjąć ją z lodówki by wróciła do swojego płynnego stanu.

Zachęcam Was do eksperymentowania z własnymi kompozycjami smakowymi :)


[ Drukuj ]


Copyright © 2008 ewelosa.pl przepisy kulinarne