przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Tort latte-macchiato z jogurtem Weekendowa Cukiernia Maj

      przepisy kulinarne - wydrukuj: Tort latte-macchiato z jogurtem Weekendowa Cukiernia Maj

Składniki:

Tort latte-macchiato z jogurtem Weekendowa Cukiernia Maj Ciasto:
2 łyżki bułki tartej
125 g masła
80 g cukru
4 łyżeczki cukru waniliowego
szczypta soli
2 jajka
100 g mąki pszennej
50 g mąki ziemniaczanej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Biały krem:
750 g jogurtu naturalnego
90 g cukru
5 łyżeczek żelatyny - nastepnym razem dam 6
2 łyżki gorącej wody - gdy następnym razem bedę robiła ten torcik koniecznie zwiększę ilość wody do 1/2 szklanki, bo teraz masa była za mało ścięta
200 ml śmietany kremówki

Ciemny krem i dekoracja:
450 g jogurtu naturalnego
80 g cukru
4 łyżki kawy rozpuszczalnej
4 łyżeczki żelatyny
2 łyżki gorącej wody
kakao


Sposób przygotowania:

Piekarnik nagrzewamy do 200’C. Tortownice o średnicy 26 cm smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą.
Miękkie masło ucieramy z cukrem, 2 łyżeczkami cukru waniliowego i solą na kremową masę.
Dodajemy po jednym jajku i ucieramy.
Przesiewamy do masy obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia.

Wylewamy do formy, wygładzamy i pieczemy 30 minut. Studzimy.
Ciasto wykładamy na paterę i spinamy obręczą do tortów.

Przygotowujemy biały krem: jogurt łączymy z cukrem i 2 łyżeczkami cukru waniliowego. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, lekko studzimy i łączymy z 3 łyżkami masy jogurtowej a następnie z resztą jogurtu.

Ubijamy 100 ml kremówki i delikatnie łączymy z białą masą jogurtową. Ciasto smarujemy 2/3 kremu i wstawiamy do lodówki na pół godziny. Pozostałą 1/3 kremu odstawiamy w temperaturze pokojowej.

Przygotowujemy ciemny krem: jogurt mieszamy z cukrem i kawą w proszku. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, lekko studzimy i łączymy z 3 łyżkami masy jogurtowej a następnie z resztą jogurtu.

Ubijamy na sztywno 100 ml kremówki i delikatnie łączymy z masą kawową. Ciemny krem wykładamy na jasny.

Tort wkładamy ponownie do lodówki i schładzamy około 20 minut.
Odłożony biały krem mieszamy i delikatnie wykładamy na wierzch.

Wstawiamy ciasto na noc do lodówki.
Przed podaniem tort posypujemy kakao, używając małych i większych szablonów z motywem kwiatowym.

To moja pierwsza propozycja w ramach gospodarzenia Cukierni.
Lekki i pyszny torcik o włoskim rodowodzie - na pewno posmakuje wielbicielom kawy i nie tylko.

Przepis pochodzi z gazety „Sól i pieprz” z marca 2007 roku.

Zapraszam do wspólnego pieczenia.

30 maj - dziś są mojego Męża urodziny - zrobiłam więc ten torcik.
Torcik jest lekki, pyszny i nie za słodki.
Sto lat Kochanie :)



Przepis dodał(a) ewelosa


2010.05.01 Majana
 
Tort latte-macchiato z jogurtem Weekendowa Cukiernia Maj No, jest świetny! :)
2010.05.01 gosiakr76
 
Tort latte-macchiato z jogurtem Weekendowa Cukiernia Maj jak ciasto ma w nazwie coś z kawą wspólnego, to muuuszę to upiec! To będzie mój debiut w WC
2010.05.02 polka
 
Tort latte-macchiato z jogurtem Weekendowa Cukiernia Maj Zdecydowałam się na torcik :)))))
2010.05.05 ewelosa
 
Tort latte-macchiato z jogurtem Weekendowa Cukiernia Maj Majanko :) to nic tylko brać się za pieczenie :)

Gosiukr76 witaj w mych progach i cieszę się że dołączysz :)

Poleczko wspaniale :)
2010.05.06 kabamaiga
 
Tort latte-macchiato z jogurtem Weekendowa Cukiernia Maj Ewelosko. Ten przepis przepisałam u siostry już ponad rok temu i jakoś nie było okazji.

Strasznie się cieszę, że go zaproponowałaś i to jeszcze w maju.

Zrobię sobie na urodziny - już postanowione :)
2010.05.07 ewelosa
 
Tort latte-macchiato z jogurtem Weekendowa Cukiernia Maj Kabamaigo a widzissz teraz to już w sumie nie masz wyjśćia :)

A i u mnie okazji urodzinowych jest trochę - ten też mam zamiar dla kogoś upiec :)
2010.05.29 kabamaiga
 
Tort latte-macchiato z jogurtem Weekendowa Cukiernia Maj Zrobiłam - wspaniały, chociaż biała masa lekko za mało się ścięła.
2010.06.05 Majana
 
Tort latte-macchiato z jogurtem Weekendowa Cukiernia Maj Pyszny torcik Ewelko wybrałaś!:))
Napisałam do Ciebie maila :))

2010.06.07 ewelosa
 
Tort latte-macchiato z jogurtem Weekendowa Cukiernia Maj Kabamaigo cieszę się ogromnie że smakował - wiesz moja masa jasna też taka lużniejsza od tej ciemnijszej była.

Majanko dziękuję a @ czytałam :)
2010.12.07 atina
 
Tort latte-macchiato z jogurtem Weekendowa Cukiernia Maj A ja wreszcie go przygotowałam :) jest pyszny u mnie w zimowej dekoracji;))) Cudowny wybór :) Pozdrawiam!

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 4

Copyright © 2008 ewelosa.pl