praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami... na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu... co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami... |
Rainbow cake - tort w kolorach tęczy
Składniki:
 Ciasto - sześć blatów:
226 g masła
220 g cukru
5 białek
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
375 g mąki pszennej
4 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki soli
355 g mleka
Krem:
900 ml śmietanki kremówki 36%
250 g serka mascarpone
3 łyżki cukru z naturalną wanilią zmielonego na cukier puder
2 łyżki ekstraktu cytrynowego
Produkty powinny być w temperaturze pokojowej. |
Sposób przygotowania:
Miksujemy masło na gładką, puszysta masę. Stopniowo po łyżce dodajemy cukier i cały czas miksujemy.
Dodajemy po jednym białku, miksujemy aż całkoiwcie połączy się z masą i dopiero wtedy dodajemy następne. Wlewamy ekstrakt waniliowy.
Przesiewamy do miski mąkę, sól i proszek do pieczenia.
Do masy maślanej dodajemy na przemian mleko i mąkę, miksując by składniki się połączyły.
Teraz musimy zważyć ciasto a otryzmany wynik dzielimy na sześć. Każdą porcję ciasta przelewamy do miseczki i dodajemy barwniki: fioletowy, niebieski, zielony, żółty, pomarańczowy i czerwony. Mieszamy by ciasto się równomiernie zabrawiło.
Ja miałam dwie tortownice o średnicy 210mm i piekłam ciasto na trzy razy.
Przygotowałam sobie okręgi z papieru do pieczenia na spód i wylewałam kolejno po dwa kolory ciasta. Pozostałe kolory ciasta czekały w miseczkach i nic się z nimi nie stało. ( możecie też piec je w aluminiowych foremkach o średnicy 210-230 mm).
Wkładamy blaty do piekarnika nagrzanego do temperatury 190'C i piecezmy 15-20 minut. Ja piekłam 15 minut do suchego patyczka.
Wyjmujemy z piekarnika i studzimy.
Śmietanę kremówkę ubijamy i pod koniec dodajemy cukier waniliowy i ekstrakt cytrynowy. Dodajemy serek marscapone i dokładnie mieszamy.
Ciasto jest wilgotne więc nie trzeba go nasączać.
Na sam spód układamy fioletowy blat - ja układałam na spodzie od większej tortownicy bo z paterą tort by mi nie wszedł do lodówki ;) - i smarujemy masą śmietanową. Następnie kładziemy niebieski, zielony, żółty, pomarańczowy i czerwony - przekładając kremem za każdym razem.
Nakładajcie kremu dość sporo - mi go zostało a nakładałam wg. mnie go dużo, wsiąkł w blaty, warstwy kremu mogły by być większe.
Boki i wierzch tortu też smarujemy kremem. Cały tort wkładamy do lodówki na miniumum 3-4 godziny.
Wczoraj Mój Synuś Amadeusz skończył 9 lat - ahh ależ ten czas szybko leci;)
Synku życzę Ci abyś był szczęśliwym i dobrym człowiekiem :*
Rainbow cake to tort niespodzianka właśnie dla Niego :)
Niepozorny biały tort bez zbędnych detali w formie ozdób ale po ukrojeniu goście doznali niemałego szoku :D
Okrzyków zachwytu i zaskoczenia nie było końca :)
Piekąc rainbow cake skorzystałam z przepisu Dorotki z bloga www.moejwypieki.com... |
2013.04.12 jolantaszyndlar
|
 | Ewelosko wszystiego najlepszego dla Amadiego:) ....miał naprawde fantastyczny tort:). Brawa dla Ciebie za ten wypiek:) buźka |
2013.04.21 Panna Malwinna
|
| Kochana, wszystkiego najlepszego dla synka! |
|
kategorie przepisówCiasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]
ostatnio dodaneOwocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13
Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12
Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12
Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06
Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06
ostatnio komentowaneOwocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...
Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...
Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...
Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...
Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...
|
