przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Knedle z sera

      przepisy kulinarne - wydrukuj: Knedle z sera

Składniki:

Knedle z sera 25 dkg sera twarogu
5 dkg kaszy manny
2 jajka
2 dkg mąki
2 dkg tłuszczu
sól
2 dkg masła do polania
bułka tarta lub cukier


Sposób przygotowania:

Świeży ser niekwaśny, dobrze odciśnięty przetrzeć przez sito lub przepuścić przez maszynkę. Wymieszać z kaszą manną, pozostawić na 1/2 godziny.

Utrzeć tłuszcz, dodając kolejno żółtka, włożyć ser, utrzeć na gładka masę. Ubić pianę z białek, kłaść na masę serową, wymieszać.

Formować w mące gałki wielkości orzeczha włoskiego, ugotować jeden knedel na próbę, jeśli ciasto jest za rzadkie, dodać 2-3 łyżki mąki pszennej. Ja odrazu dodałam mąkę bo ciasto było bardzo rzadkie.

Wrzucać knedle partiami na wrzącą osoloną wodę - ja robiłam to dwoma łyżeczkami, zamieszać, przykryć. Gdy się zagotują wybierać łyżką cedzakową na półmisek.

Podawać z masłem topionym, zamieszanym ze zrumienioną tartą bułką lub ze śmietaną.




Gdy zobaczyłam ten przepis w książce Kuchnia Polska wiedziałam, że go zrobię. Nie mogłam sobie wyobrażić jak mogą smakować knedle z sera z dodatkiem kaszy manny.

Powiem Wam smakują wyśmienicie - sądziłam, że będą takie mdłe i bardziej rozlazłe ale nic z tych rzeczy.
Knedle są idealne nie za twarde nie za miękkie.

Podałam je z masełkiem i cukrem różanym - pyszne połączenie.

Knedle serowe są moją propozycją w ramach akcji"Gotujemy po polsku III" którą oraganizują Irena i Andrzej z bloga www.grumko.blox.pl... a nad którą patronat objął serwis www.zpierwszegotloczenia.pl...







Przepis dodał(a) ewelosa


2010.11.01 Panna Malwinna
 
Knedle z sera jakimi pysznościami nas raczysz;)
2010.11.01 kasandraa6
 
Knedle z sera mniam mniam
2010.11.01 Majana
 
Knedle z sera Pysznie wyglądają te knedelki!:)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 2

Copyright © 2008 ewelosa.pl