przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Młoda kapusta z koperkiem i pomidorem

      przepisy kulinarne - wydrukuj:

Składniki:

1/2 główki kapusty plus dwa zielone liście
2 kostki masła ziołowego - pietruszkowo-czosnkowego i rozmarynowego z nutką chili
1/4 łyżeczki mielonego kminku
pieprz świezo zmielony
1 pomidor
pęczek koperku
3/4 łyżki śmietany
3 łyżki wody
3/4 łyżki mąki
sól


Sposób przygotowania:

Kapustę szatkujemy tak jak lubimy, z liści kapusty usuwamy ten trzon i kroimy w cieniutkie paseczki.
W garnku rozpuszczamy ziołowe masełka i wrzucamy na nie kapustę. Smażymy mieszając chwilę - 2-3 minuty.

Wlewamy 250 ml wody, przykrywamy i gotujemy 5 minut. W tym czasie obieramy pomidorka ze skóry, usuwamy ten biały trzonek i siekamy razem z nasionkami w drobną kostkę. Dodajemy do kapusty razem z kminkiem oraz pieprzem.

Przykrywamy i dusimy około 5 minut. W kubeczku łączymy śmietanę z wodą, dodajemy do tego mąkę i łaczymy razem.

Wlewamy do kapusty, mieszamy i zagotowujemy. Siekamy koperek i wrzucamy do garnka. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.



Z niecierpliwością czekałam aż pojawi się na straganach, ona młoda kapusta. Z małymi główkami które są otoczone wielkimi liśćmi, która po przekrojeniu przypomina bynajmniej mi kapuste lodową - ze względu na swą teksturę.

Obok niej pysznił sie już młody rabarbar, szpinak, szczaw - ahhh raj na ziemi ;)

Ale wracając do kapusty - miałam na nią ochotę od jakiegoś czasu. Taką zwykłą-niezwykłą kapustę z koperkiem i pomidorem.

Wyszła pyszna, słodka, pachnąca koperkiem z nutką świeżego pomidora.
Wiosenna, świeża, lekka po prostu pyszna :)

Ktoś ma ochotę ? :)




Przepis dodał(a) ewelosa


2013.05.22 jolantaszyndlar
 
Mnie niestety powala cena 8 zł/główkę ...ale może troszkę jeszcze stanieje ...choc w tym roku wole nie kusić samej sibie młoda kapustą, zwłaszcza że nie mogę jej jeść:) ...choc taka z pomidorem - oj pysznosci:) buzia

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 2

Copyright © 2008 ewelosa.pl