przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Kurczak satay

Składniki:

Kurczak satay

Sos satay:
1,5 łyżeczki sosu sojowego jasnego
2 łyżki masła orzechowego
4 cienkie plasterki świeżego imbiru
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka curry
1 płaska łyżeczka cukru trzcinowego
3-5 łyżek mleka kokosowego

1 filet z kurczaka
1/4 łyżeczki utłuczonej w moździerzu kolendry
1/4 łyżeczki kminu rzymskiego albo mielonego kminku
1/2 łyżeczki sosu teriyaki
1 łyżeczka oleju

garść ugotowanej żółtej fasolki szparagowej
1/4 dużej papryki czerwonej

sok z limonki do smaku

Sposób przygotowania:

W miseczce łączymy sos sojowy, masło orzechowe oraz mleko kokosowe. Dodajemy drobno posiekany imbir i czosnek, curry orz cukier.

Kurczaka kroimy w kostkę. Posypujemy go kolendrą, kminem rzymskim, odrobiną soli chili i polewamy sosem teriyaki. Mieszamy i odstawiamy na godzinę by się zamarynował.

Rozgrzewamy patelnię z łyżeczką oleju i przekładamy zamarynowanego kurczaka, smażymy mieszając 2-3 minuty. Następnie zalewamy go sosem satay, mieszamy. Smażymy kolejne 5 minut.

Dodajemy ugotowana fasolkę szparagową i papryki pokrojone w paski. Całość chwilę podgrzewamy i przekładamy na talerz. Skrapiamy sokiem z limonki według smaku.

Lubię gdy potrawa łączy kilka smaków - ostry, słodki. Lubię gdy pięknie pachnie - orientalnie, znajomo ale z takim pazurem ;)

Lubię gdy gotując nie mogę się doczekać aż usiądę i będę mogła się delektować jej smakiem. Wtedy wiem, że to co robię będzie pyszne.

Tak było z tym kurczakiem satay - aż mnie kręciło by ciągle próbować i próbować podczas gotowania.

Kurczak satay wyszedł pyszny - podałam go z ziemniakami po bombajsku. Przepis na marynatę do kurczaka oraz składniki sosu satay to wynik buszowania po internecie.

Kurczaka satay zgłaszam do akcji
"Warzywa strączkowe - edycja letnia" którą organizuje Malwinka która prowadzi wspaniałego bloga www.filozofiasmaku.blogspot.com...

Przepis dodał(a) ewelosa

2013.07.28 jolantaszyndlar
	Ewelosko też bym sie tego kurczaka nie mogła doczekać ... wygląda smakowicie ...a jak czytałam skład to już pierwsze skaładniki spowodowały, że mam na niego wielką ochotę:)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 15