przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Bułeczki zwykłe

Składniki:

210 ml wody lub mleka - ja pomieszałam pół na pół
20 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
10 g miękkiego masła
35 dkg pszennej mąki

do posmarowania: żółtko wymieszane z 1 łyżką wody

do posypania: sezam, mak, sól

Sposób przygotowania:

W misce łączymy mąkę z masłem oraz solą.
W miseczce robimy rozczyn - do letnich 4 łyżek mleka lub wody dodajemy cukier i drożdze. Dokładnie mieszamy i wlewamy do mąki. Dolewamy teraz pozostały płyn.

Wyrabiamy rekoma lub mikserem - otrzymamy dośc lużne ciasto. Przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na 1,5-2 godziny do podwojenia objętości.

Piekarnik nagrzewamy do 230'C. Rękoma wysmarowanymi olejem formujemy bułeczki - 9 sztuk i układamy na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach około 5 cm. Odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na pół godziny.

Wyrośnięte bułeczki smarujemy jajkiem wymieszanym z wodą i posypujemy czym lubimy. Ja posypałam bułeczki makiem i czarnuszką.

Wstawiamy na 5 minut do temperatury 230'C a później zmiejszamy temperaturę do 200'C i pieczemy koljene 5-10 minut.

Studzimy na kratce kuchennej przykryte ścierczką.

Zapomniałam nastawić poprzedniego dnia cisato na chleb. Z pomoca przyszła mi Liska z blogu www.pracowniawypiekow.blogspot.com... - szybko zrobiłam ciasto na bułeczki i byłam uratowana.

Bo muszę się Wam do czegoś przyznać ja piekę w domu chleb a moje dziecię mówi tak:
"- Ja chcę chelb taki pieczony nie kupiony "

Bułeczki wyszły przepyszne, mięciutkie i maślane - po prostu rozpływające się w ustach. Żałowałam, że zrobiłam tylko z pojedyńczej porcji.

To już kolejny genilany przepis Liski - jeszcze raz Lisko bardzo dziękuję:)

Przepis dodał(a) ewelosa

2010.07.15 Panna Malwinna
	są genialnie pyszne;))

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 16