przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Bułeczki zwykłe

      przepisy kulinarne - wydrukuj:

Składniki:

210 ml wody lub mleka - ja pomieszałam pół na pół
20 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
10 g miękkiego masła
35 dkg pszennej mąki

do posmarowania: żółtko wymieszane z 1 łyżką wody

do posypania: sezam, mak, sól


Sposób przygotowania:

W misce łączymy mąkę z masłem oraz solą.
W miseczce robimy rozczyn - do letnich 4 łyżek mleka lub wody dodajemy cukier i drożdze. Dokładnie mieszamy i wlewamy do mąki. Dolewamy teraz pozostały płyn.

Wyrabiamy rekoma lub mikserem - otrzymamy dośc lużne ciasto. Przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na 1,5-2 godziny do podwojenia objętości.

Piekarnik nagrzewamy do 230'C. Rękoma wysmarowanymi olejem formujemy bułeczki - 9 sztuk i układamy na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach około 5 cm. Odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na pół godziny.

Wyrośnięte bułeczki smarujemy jajkiem wymieszanym z wodą i posypujemy czym lubimy. Ja posypałam bułeczki makiem i czarnuszką.

Wstawiamy na 5 minut do temperatury 230'C a później zmiejszamy temperaturę do 200'C i pieczemy koljene 5-10 minut.

Studzimy na kratce kuchennej przykryte ścierczką.



Zapomniałam nastawić poprzedniego dnia cisato na chleb. Z pomoca przyszła mi Liska z blogu www.pracowniawypiekow.blogspot.com... - szybko zrobiłam ciasto na bułeczki i byłam uratowana.

Bo muszę się Wam do czegoś przyznać ja piekę w domu chleb a moje dziecię mówi tak:
"- Ja chcę chelb taki pieczony nie kupiony "

Bułeczki wyszły przepyszne, mięciutkie i maślane - po prostu rozpływające się w ustach. Żałowałam, że zrobiłam tylko z pojedyńczej porcji.

To już kolejny genilany przepis Liski - jeszcze raz Lisko bardzo dziękuję:)








Przepis dodał(a) ewelosa


2010.07.15 Panna Malwinna
 
są genialnie pyszne;))

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 3

Copyright © 2008 ewelosa.pl