przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Ziemniaczany chleb Weekendowa Piekarnia 76

      przepisy kulinarne - wydrukuj: Ziemniaczany chleb  Weekendowa Piekarnia 76

Składniki:

Ziemniaczany chleb  Weekendowa Piekarnia 76 7 g suszonych drożdży - ja dałam 20 g świeżych
1/4 szklanki ciepłej wody
3 1/4 - 4 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka soli
2 łyżki pełnego mleka w proszku - dałam zwykłe mleko
1 kubek ciepłych utłuczonych ziemniaków
1/2 szklanki szczypiorku świeżego posiekanego
1 szklanka cieplej wody

1 jajko roztrzepane
nasiona słonecznika lub dyni


Sposób przygotowania:

Blaszkę o średnicy 28 cm smarujemy olejem lub wykładamy papierem do pieczenia.

Drożdze rozpuszczamy w 1/4 szklanki wody i zostawiamy na 5 minut.
Do miski wsypujemy 3 1/2 szklanki mąki, sól i mleko w proszku.
Dodajemy przeciśnięte przez praskę ziemniaki i szczypiorek.

Wlewamy drożdze i stopniowo pozostałą wodę. Dosypujemy resztę mąki.
Wyrabiamy około 10 minut aż powstanie gładkie i elastyczne ciasto.

Przekładamy do posmarowanej oliwą miski, przykrywamy i odstawiamy na godzinę do wyrastania.

Wyrośnięte ciasto przebijamy pięścią i dzielimy na 12 części. Ja robię to za pomocą wagi kuchennej.

Układamy na blaszcze w kaształcie kwiatka - ja na środku dałam trzy kulki a resztę wokół nich.
Przykrywamy i odstawiamy do wyrastania na 45 minut.

Nagrzewamy piekarnik do 210'C. Chleb smarujemy jajkiem i posypujemy ziarenkami - ja posypałam białym sezamem, pestkami dyni i siemieniem lnianym.

Wstawiamy do piekarnika na 15 minut a następnie zmiejszamy temperaturę do 180'c i pieczemy 20 minut.
Wyłączamy piekarnik i zostawiamy w nim bułki na 10 minut.
Studzimy na kratce.



Drugą propozycją w ramach Weekendowej Piekarni był wspaniale zapowiadajacy się ziemniaczany chlebek - w sumie to bułeczki które się odrywa.

Musiałam go upiec. Lekko się przy tym spóźniłam z wypiekiem.

Chlebek jest pyszny i bardzo syty.
Bardzo spodobał mi sie instrukcja jaką zamieściła gospodyni tego wydania czyli Kass z bloga www.smakiaromaty.blogspot.com.

Dziekuję za wspaniałe przepisy :)









Przepis dodał(a) ewelosa



kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 87,   ostatnio zarejestrowana(y): Berni,   on-line: 3

Copyright © 2008 ewelosa.pl