przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Chleb z prażonymi płatkami owsianymi Weekendowa Piekarnia 118

      przepisy kulinarne - wydrukuj: Chleb z prażonymi płatkami owsianymi Weekendowa Piekarnia 118

Składniki:

Chleb z prażonymi płatkami owsianymi Weekendowa Piekarnia 118 120 g aktywnego żytniego zakwasu
450 g mąki pszennej
150 g mąki pełnoziarnistej
15 g świeżych drożdży
450 g wody
1-2 łyżeczki golden syrup (lub miodu)
1 łyżka soli
40 g płatków owsianych


Sposób przygotowania:

Zakwas w misce łączymy z wodą, dodajemy mąki, drożdze i golden syrup.
Miksujemy wszytskie składniki mikserem z hakiem przez 7-8 minut.

W tym samym czasie prażymy płatki owsiane na suchej patelni. Powinny nabrac lekko złotego koloru. Studzimy je.

Do ciasta chlebowego dodajemy płatki i sól, ponownie miksujemy 5 minut.
Przekładamy do lekko naoliwionej miski, przykrywamy folią i odstawiamy w ciepłe miejscve na 2 godziny do wyrastania.

Wyrośnięte ciasto przekładamy do blaszki wysmarowanej oliwą i wysypanej otrębami.
Odstawiamy do wyrastania na 1-2 godziny.

Piekarnik nagrzewamy do 250'C.
Wrzucamy pół szklanki kostek lodu i wkładamy chleb.

Zmniejszamy temperaturę do 225'C i pieczemy przez 25-30 minut.
Studzimy na kratce.



Gospodynią tego wydania Weekendowej Piekarni była Kornik która prowadzi bloga www.kornikwkuchni.blogspot.com.

W końcu mam czas by nadrobić zaległości w pieczeniu.

Chleb bardzo szybko mi wyrastał, ale to pewnie za sprawą temperatury :)

Chleb bardzo mi posmakowa, ma dużo dziurek i pozostaje świeży nawet na trzeci dzień. .


Przepis dodał(a) ewelosa


2011.06.14 Majana
 
Chleb z prażonymi płatkami owsianymi Weekendowa Piekarnia 118 Mmmmm, ależ musi być smaczny :)
2011.06.14 jolantaszyndlar
 
Chleb z prażonymi płatkami owsianymi Weekendowa Piekarnia 118 Też go robiłam Ewelinko ...smakuje świetnie:) tobie wyszedł ślczny, taki równiutki ..mój to taki śmieszny mały grzybek:) pozdrawiam ciepło Kochana:)
2011.08.12 ewelosa
 
Chleb z prażonymi płatkami owsianymi Weekendowa Piekarnia 118 Majanko bardzo mi smakował ten chlebek był lekki ale syty :)

Jolu nie chcę wspominać jak mi elegancko uciekał z jednej strony podczas pieczenia ale ciiii :)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 1

Copyright © 2008 ewelosa.pl