praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami... na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu... co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami... |
Pumpkin knots czyli supełki dyniowe z ziołami i czosnkiem
Składniki:
 1/2 szklanki puree z dyni - u mnie była to dynia hokkaido upieczona wg. tego przepisu www.ewelosa.pl/?przepisy,0,05,w,00...
25 g świeżych drożdży
1/2 szklanki ciepłego mleka
2 łyżki stopionego i ostudzonego masła
3/4 łyżeczki soli
1 płaska łyżeczka cukru
1 duże żółtko
2,5 szklanki mąki
2 łyżki smakowitej pajdy - smalczyku roślinnego z ziołami ogrodowymi
2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki
1 ząbek czosnku
1 cm kawałek czerwonej papryki pepperoni |
Sposób przygotowania:
Mleko lekko podgrzewamy - odlewamy około 50 ml i rozpuszczamy w nim drożdże. Resztę mleka łączymy z żółtkiem, masłem i dynią. Teraz łączymy składniki z obu misek, dodajemy sól oraz cukier i mieszamy je trzepaczką.
Wsypujemy mąkę i zagniatamy elastyczne ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 40 minut - ciasto ma podwoić objętość.
Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę i dzielimy je na około 10 części. Z każdej formujemy wałeczek o długości około 15 cm. Teraz formujemy supełki zawijając końce pod spód bułeczki. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy na pół godziny by podrosły.
W miseczce łączymy posiekaną natkę pietruszki, papryczkę pepperoni, czosnek przeciśnięty przez praskę z smakowitą pajdą (ja ją lekko podgrzałam by było mi łatwiej smarować bułeczki).
Smarujemy bułeczki po górze przygotowana pastą - ja parę zostawiłam "czystych" dla Synusia. Dyniowe supełki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200'C i pieczemy około 15-20 minut ( upieczone bułeczki są lekko przyrumienione od spodu).Bułeczki studzimy na kratce kuchennej.
Uwielbiam piec, uwielbiam dynię więc połączyłam te dwie rzeczy w jedną i tak oto powstały pumpkin knots czyli dyniowe supełki z ziołami i czosnkiem.
Wykorzystałam do ich przygotowania coś co "chodziło" już za mną od jakiegoś czasu ale powiem Wam szczerze podchodziłam do tego jak do jeża ;)
Ale należę do osób które lubią próbować nowe smaki i produkty więc kupiłam ją.
Kupiłam smakowitą pajdę roślinny smalczyk z ziołami ogrodowymi. I powiem Wam warto było :)
Smakowita pajda zaskoczyła mnie do samego początku - najpierw opakowanie schludne, estetyczne i poręczne.
Gdy otworzyłam pudełko to od razu zwróciłam uwagę na konsystencję która jest idealna do smarowania.
A walory smakowe i zapachowe no cóż tutaj jestem najbardziej pozytywnie zaskoczona - myślałam, że to będzie produkt który będzie trącił sztucznością ;) ale Moi Drodzy jest wyśmienity.
Dyniowe supełki są pyszne, mięciutkie i o pięknym słonecznym kolorze. Ja zajadałam je z kalmarami - idealne połączenie :).
Przepis na pumpkin knots zgłaszam do udziału w zabawie kulinarnej “Smakowita Pajda to kulinarna frajda!", którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent smalczyku roślinnego Smakowita Pajda.
Organizatorką jest natomiast Majanka która prowadzi wspaniałego bloga www.majanaboxing.blox.pl...
Przepis bierze udział w akcji: |
2014.02.08 jolantaszyndlar
|
 | Cudne te supełki Ewelosko:) .... mni eteż Pajda zaskoczyła smakiem, a opakowanie bardzo ładne - to prawda:). Niestety na dynię musze poczekac jeszcze kilka miesięcy, ale wówczas upiekę sobie takie supełki:) buziaki |
2014.02.15 Majana
|
 | Cudne te supełki! Cieszę się, że wzięłaś udział w konkursie.
Pozdrawiam ciepło :) |
|
kategorie przepisówCiasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]
ostatnio dodaneOwocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13
Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12
Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12
Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06
Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06
ostatnio komentowaneOwocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...
Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...
Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...
Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...
Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...
|
