przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Kogut Wielkanocny Weekendowa Piekarnia 67

      przepisy kulinarne - wydrukuj: Kogut Wielkanocny Weekendowa Piekarnia 67

Składniki:

Kogut Wielkanocny Weekendowa Piekarnia 67 330 g mąki pszennej
25 g mąki żytniej (typ 2000)
4 g drożdży instant lub 8 g świeżych
180 g wody
20 g miodu
20 g masła roślinnego
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli

1 łyżka oleju do smarowania
1 jajko + łyżeczka soli do smarowania przed pieczeniem


Sposób przygotowania:

Wszytskie składniki ciasta łączymy w misce - gdy używacie świeżych drożdzy tak jak robiłam to ja to rozpuszczamy je w wodzie gdy natomiast instant wystarczy je wsypać do mąki.

Łączymy składniki i wyrabiamy elastyczne ciasto. Przykrywamy i odstawiamy na godzinę.

Dzielimy wyrośnięte ciasto na 5-6 kawałków i formujemy koguta. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Odstawiamy przykrytego koguta na pół godziny by ponownie podrósł - a w tym czasie nagrzewamy piekarnik do 220'C.

Smarujemy przed pieczeniem jajkiem rozkłóconym z łyżką wody i solą.
Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 20-25 minut.
Gdy wolicie mieć miękką skórkę to dodatkowo wstawiamy pojemiczek wodą a gdy nie to nie wstawiamy.

Studzimy na kratce kuchennej.



Paulinka z blogu www.chlebek.tv... która jest Gopodynią tego wydania Weekendowej Piekarni zaproponowała chlebek wo kształcie koguta.

Bardzo mi sie ten pomysł spodobał i z wielką ochotą go dzisiaj zrobiłam. Ciasto dało się badzo ładnie formować i wyrastało.

Kogut jest bardzo smaczny, o lekko słodko-słonym smaku, delikatnym miąższu.

Paulinko napewno zrobię takiego kogutka na Wielkanoc i dlatego dołączam go także do akcji "Kuchnia Wielkanocna 2010" którą organizuje Olga Smile.


Przepis dodał(a) ewelosa


2010.03.30 Tilianara
 
Kogut Wielkanocny Weekendowa Piekarnia 67 Ach, ależ przystojny kogucik :) No i to WP z ciasta, wspaniałe :) Kogucik jeszcze przede mną - chciałabym by był taki uroczy jak Twój :)
2010.03.31 Majana
 
Kogut Wielkanocny Weekendowa Piekarnia 67 O mamusiu! Jest przepiękny!:)))

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 4

Copyright © 2008 ewelosa.pl