przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Dżem dyniowo-pomarańczowy z melonem oraz imbirem

      przepisy kulinarne - wydrukuj:

Składniki:

30 dkg dyni - już obranej
30 dkg melona galia - już obranego
1 pomarańcza
sok z 1/3 cytryny
1 galaretka cytrynowa
4 cienkie plasterki świeżego imbiru
18 dkg cukru trzcinowego
1/3 szklankiw wody plus 2 łyżki


Sposób przygotowania:

Dynię kroimy n amałe kawałki i wrzucamy do garnka, dodajemy cukier - wcześniej z podanej poecji cukru odsypujemy czubatą łyżkę do drugiego garnka.
Zalewamy 1/3 szklanki wody i gotujemy dynię bez przykrycia.

Pomarańczę dokładnie szorujemy. Ja ją potraktowałam zestem i ściełam cienko skórkę którą wrzucamy do garnka z łyżką cukru. Wlewamy 2 łyżki wody i gotujemy. Ja skórke gotowałam około 5 minut - po tym czasie skórka się skarmelizowała.

Owoc pomarańczy obieramy i wycinamy miąższ. Razem ze sokiem wrzucamy do gotującej się dynii. Ja dodatkowo wycisnełam te białe części które zostały mi po wycinaniu.

Melona kroimy w mała kostkę i wrzucamy do garnka z gotującą się dynią, dodajemy posiekany drobno imbir i skórkę z pomarańczy. Wciskamy sok z cytryny i całość gotujemy aż lekko zgęstnieje.

Miksujemy blenderem i do gorącego dżemu dodajemy suchą galaretkę cytrynową.
Chwilę całość gotujemy ciągle mieszając.

Z podanej porcji otrzymałam jeden duży słoik 750 ml.



W tym dżemie - jak to sama powiedziała - Viridianka z blogu www.cioccolatogatto.blox.pl... jest zakochana.
A ja miałam akurta jeszcze mały kawałek dynii w lodówce więc zrobiłam. Dodałam jeszcze melona i galaretke cytrynową - całość wyszła oszałamiająca w smaku i kolorze.

I muszę kolejny raz napisać - jak ja ubolewam nad brakiem spiżarni.


Przepis dodał(a) ewelosa



kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 2

Copyright © 2008 ewelosa.pl