przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Konfitura z truskawek z miętą

      przepisy kulinarne - wydrukuj:

Składniki:

1/2 kg truskawek
100 ml zimnej herbaty mietowej - ja zaparzyłam suszoną miętę
3 gałązki świeżej mięty
skórka otarta z 1 cytryny
200 g cukru
7-8 g pektyny


Sposób przygotowania:

Truskawki dokładnie myjemy, suszymy i kroimy - ja pokroiłam w plasteki grubości około 0,5 cm.

Wrzucamy do garnka i zalewamy herbata, dodajemy umyte gałązki świeżej mięty oraz startą skórkę z cytryny. Mieszamy i odstawiamy na pół godziny.

Pektynę łączymy z 4 łyżkami cukru - z tego odważonego.
Owoce stawiamy na gaz i gotujemy około 5 mnut. Wyjmujemy gałązki mięty.

Wsypujemy pektynę z cukrem i energicznie cały czas mieszając gotujemy 3-5 minut. Wsypujemy pozostały ckier i ponownie gotujemy do całkowitego rozpusczenia się cukru.

Nakładamy konfiture do wyparzonych i ciepłych słoików. Zakrecamy i odstawiamy do góry dnem na 10 minut.



Charlotte która prowadzi bloga www.cukierniczekreacje.blox.pl... pokazała jakiś czas temu trzy rodzaje przetworów z truskawkami. Mnie zaczarował jeden z nich mianowicie konfitura truskawkowa z miętą.

Musiałam ją zrobić i jak tylko przyszła zamówiona pektyna przystąpiłam do jej robienia.

Konfitura już podczas przygotowania pachniała cudownie - aromaty cudownych pachnacych trukawek z orzeźwiającymy nutami cytryny i mięty.

Musiałam się bardzo powstrzymywać by nie zjeść całej konfitury prosto łyżką z garnka.

Konfitura jest wybornie smaczna, mięta jest wyczuwalna ale nie dominuje - to jeden z moich faworytów jeżeli chodzi o tegoroczne przetwory.

A o drugim z nich - ale coś czuję, że nie ostatnim - będzie jutro.

A konfiturę zgłaszam do akcji "Sezon truskawkowy 2010" którą prowadzi Olga Smile.


Przepis dodał(a) ewelosa



kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 1

Copyright © 2008 ewelosa.pl