przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Marynowana papryka

Składniki:

Marynowana papryka

2-3 kg papryki - ja dałam pół na pół czerwoną i żółtą

Zalewa:
3/4 szklanki octu 10%
6 szklanek wody
1/2 szklanki cukru
1 łyżka soli
1 łyżka gorczycy
olej

Sposób przygotowania:

Paprykę dokładnie myjemy i osuszamy. Usuwamy gniazda nasienne i białe błonki.

Kroimy na takie kawałki jakie lubimy - można pokroić paprykę na ćwiartki lub całkiem drobno. Ja kroję na takie średnie kawałki.
Wkładamy dość ciasno do umytych i wyparzonych słoików.

Wszytskie składniki zalewy zagotowujemy i jeszcze gorącą zalewą zalewamy paprykę w słoikach. Gorczycę dzielimy w miarę równo do każdego słoika po trochę.

Do zalanej zalewą papryki dodajemy po 3/4 łyżki oleju gdy mamy słoiki o pojemności 370 ml lub po 1 łyżce oleju gdy słoiki są większe.

Zakręcamy, lekko studzimy i pasteryzujemy od momentu zagotowania się wody - mniejsze słoiki 2 minuty a te większe 4 minuty.

Wyjmujemy słoiki i ustawiamy je na zakrętkach, przykrywamy i zostawiamy do całkowitego wystudzenia.

Marynowana papryką robi od lat moja mama i to od niej mam ten przepis.
Ja w tym roku po raz pierwszy postanowiłam zrobić taką paprykę.

Robi się ją bardzo szybko - w sumie najwięcej czasu zabiera obieranie papryki.

Papryka jest bardzo chrupiąca - ale koniecznie musicie pilnować czasu pasteryzacji, nie można go przedłużać bo papryka będzie miękka i nie smaczna.
Nie za kwaśna, nie za słona i słodka - poprostu idelana w smaku.

Marynowaną paprykę zgłaszam do akcji:
- "Paprykujemy" którą prowadzi Shinju

- "Akcji przetwory 2010" którą prowadzi Kasandra6.

Przepis dodał(a) ewelosa

2010.09.04 Majana
	Bardzo lubię taką papryczkę:)

2010.09.08 Szarlotek
	Jeszcze trochę i będę miała całkiem grubasna książke przepisów z twoim udziałem :) Lecę przeglądac dalej czym smacznym jeszcze mnie zasypałaś :)*

2010.09.08 ewelosa
	Szarlotku cieszy mnie to ogromnie iż taka osóbka jak ja może Ciebie zainspirować. Majanko ja też bardzo ja lubię.

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 11