przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Marynowana papryka

      przepisy kulinarne - wydrukuj: Marynowana papryka

Składniki:

Marynowana papryka 2-3 kg papryki - ja dałam pół na pół czerwoną i żółtą

Zalewa:
3/4 szklanki octu 10%
6 szklanek wody
1/2 szklanki cukru
1 łyżka soli
1 łyżka gorczycy
olej


Sposób przygotowania:

Paprykę dokładnie myjemy i osuszamy. Usuwamy gniazda nasienne i białe błonki.

Kroimy na takie kawałki jakie lubimy - można pokroić paprykę na ćwiartki lub całkiem drobno. Ja kroję na takie średnie kawałki.
Wkładamy dość ciasno do umytych i wyparzonych słoików.

Wszytskie składniki zalewy zagotowujemy i jeszcze gorącą zalewą zalewamy paprykę w słoikach. Gorczycę dzielimy w miarę równo do każdego słoika po trochę.

Do zalanej zalewą papryki dodajemy po 3/4 łyżki oleju gdy mamy słoiki o pojemności 370 ml lub po 1 łyżce oleju gdy słoiki są większe.

Zakręcamy, lekko studzimy i pasteryzujemy od momentu zagotowania się wody - mniejsze słoiki 2 minuty a te większe 4 minuty.

Wyjmujemy słoiki i ustawiamy je na zakrętkach, przykrywamy i zostawiamy do całkowitego wystudzenia.



Marynowana papryką robi od lat moja mama i to od niej mam ten przepis.
Ja w tym roku po raz pierwszy postanowiłam zrobić taką paprykę.

Robi się ją bardzo szybko - w sumie najwięcej czasu zabiera obieranie papryki.

Papryka jest bardzo chrupiąca - ale koniecznie musicie pilnować czasu pasteryzacji, nie można go przedłużać bo papryka będzie miękka i nie smaczna.
Nie za kwaśna, nie za słona i słodka - poprostu idelana w smaku.

Marynowaną paprykę zgłaszam do akcji:
- "Paprykujemy" którą prowadzi Shinju

- "Akcji przetwory 2010" którą prowadzi Kasandra6.



Przepis dodał(a) ewelosa


2010.09.04 Majana
 
Marynowana papryka Bardzo lubię taką papryczkę:)
2010.09.08 Szarlotek
 
Marynowana papryka Jeszcze trochę i będę miała całkiem grubasna książke przepisów z twoim udziałem :) Lecę przeglądac dalej czym smacznym jeszcze mnie zasypałaś :)*
2010.09.08 ewelosa
 
Marynowana papryka Szarlotku cieszy mnie to ogromnie iż taka osóbka jak ja może Ciebie zainspirować.

Majanko ja też bardzo ja lubię.

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 1

Copyright © 2008 ewelosa.pl