przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Ćwikła

      przepisy kulinarne - wydrukuj:

Składniki:

1 kg upieczonch buraków - trzeba wziąść około 1400 g surowych
169 g tartego chrzanu - ja dałam chrzan kresowy
50 g cukru
45 ml octu 10%
1/2 szklanki wody
około 1 szczypty soli


Sposób przygotowania:

Upieczone buraki obieramy - ja robię to w rękawiczkach, ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Dodajemy chrzan i całość dokładnie mieszamy.

W garnku zagotowujemy wodę z octem oraz cukrem - tylko do rozpuszczenia się cukru. Na sam koniec dodajemy sól.

Wlewamy zalewę do ćwikły i dokładnie mieszamy.
Wkładamy do słoiczków - dobrze uciskając łyżką by pozbyć się jak najwięcej powietrza.

Nakładamy ćwikłę tak z 1,5 cm poniżej zakrętki i zakręcamy słoki.
Pasteryzujemy około 8 minut od zagotowania się.



Ja osobiście bardzo lubię ćwikłę ale nigdy jej sama nie robiłam w sumie to nie nawet dlaczego nie robiłam i już.

Ale postanowiłam to zmienić no bo przecież skoro potrafię upiec sama chleb to czy może być trudniejsze zrobienie ćwikły ? No powiedzcie ?:)

Szybki przegląd przepisów i mniej więcej wiedziałam co i jak.
Proporcje dopasowałam do swoich kubków smakowych.

Ćwikła wyszła rewelacyjna - nie za ostra, nie za kwaśna poprostu idealna w smaku.

Ćwikłę zgłaszm do akcji:
- "Akcji przetwory 2010" którą prowadzi Kasandraa6

- "Kulinarne perły z lamusa" którą prowadzi ivka 76.



Przepis dodał(a) ewelosa


2010.09.29 Panna Malwinna
 
uwielbiam buraczki w każdej postaci. takich jeszcze nie robiłam Ewelinko;)
2010.09.29 Majana
 
Ćwikła jest pyszna!:)
2010.09.30 ewelosa
 
Malwinko spróbuj może Ci posmakują :) - ja bardzo je lubię.

Majanko zgadzam się z Tobą :)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 1

Copyright © 2008 ewelosa.pl