przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Dżem "nugatowy" brzoskwiniowo-morelowy

      przepisy kulinarne - wydrukuj:

Składniki:

750 g brzoskwiń
500 g moreli
(waga owoców przed wypestkowaniem)

300 g cukru
2 łyżki miodu
1 pomarańcza - sok i skórka
1 cytryna - sok i skórka

100 g płatków migdałowych
100 g niesolonych pistacji

1 łyżeczka pektyny plus 2 łyżeczki cukru


Sposób przygotowania:

Owoce myjemy i osuszamy. Usuwamy pestki i kroimy w kostkę.
Zasypujemy cukrem, ścieramy skórki z cytrusów i wyciskamy z nich sok. Mieszamy i odstawiamy na 2 godziny.
Zagotowujemy i studzimy.

Ja gotowałam dżem dwa dni - w sumie to zagotowywałam go cztery razy za każdym razem gotując go około 10 minut i studząc za każdym razem.

Gdy gotowałam ostani raz to wsypałam płatki migdałowe oraz pistacje i dodałam miód. Wsypujemy pektynę wymieszaną z cukrem i mieszamy do połączenia się z dżemem.

Gorący dżem nakładamy do słoiczków, zakrecamy i ustawiamy na zakrętkach. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do ostygnięcia - ja gdy lekko przestygna słoiczki stawiam je "normalnie".
Z podanej porcji wyszło mi 5 słoiczków po 210ml.



Lubię brzoskiwniowe i morelowe przetwory ale jakoś mało ich robiłam do tej pory w sumie sama nie wiem dlaczego.

U Beatki z bloga www.beawkuchni.com... która jest dla mnie niesamowitą kobietą a jej blog jest dla mnie nieustającą inspiracją znalazłam przepis na ten nugatowy dżem.

Wiedziałam, że będzie pysznie i pachnąco - dżem ma piekny kolor a o smaku mogłabym pisac i pisać ... Jest wybitnie pyszny :)

Beatko chapeau bas :)




Przepis dodał(a) ewelosa


2012.09.19 Majana
 
Cudny kolor, fajne połączenie smaków.
Mniam,pysznie Ewelosko.:)
2012.09.19 jolantaszyndlar
 
ależ t musi smakować .... jak dla mnie nieziemskie połaczenie Ewelosko:) wielki buziak
2012.09.25 ewelosa
 
Majanko Jolciu dżem nugatowy jest przepyszny muszę się przyznać, że gotując go podjadałam łyżką prosto z garnka ;)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 4

Copyright © 2008 ewelosa.pl