przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Serowe pączki na Tłusty Czwartek

      przepisy kulinarne - wydrukuj: Serowe pączki na Tłusty Czwartek

Składniki:

Serowe pączki na Tłusty Czwartek 1,5 szklanki mąki krupczatki - dałam w sumie około 2,5 szklanki
300 g półtłustego twarogu
3 łyżki cukru
1/2 szklanki mleka
60 g masła
30 g świeżych drożdzy
2 całe jajka
2 żółtka
otarta skórka z 1 pomarańczy
łyżka soku z pomarańczy - dałam łyżkę esenscji pomarańczowej
sól
tłuszcz do smażenia
cukier puder do posypania


Sposób przygotowania:

Drożdze ucieramy z łyżeczką cukru, 2-3 łyżkami mąki, dokładnie mieszamy z lekko ciepłym mlekiem, zostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.

Twaróg dwukrotnie mielimy.
Masło ucieramy z cukrem na puch i cały czas ucierając, stopniowo dodajemy żółtka i jajka a następnie zmielony ser.

Do utartej masy dodajemy otartą skórkę z pomarańczy, przesianą mąkę, rozczyn, sok i sól.
Wyrabiamy ciasto, przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia - u mnie trwało to około godzinę.

Z ciasta dobrze omączonymi rękoma formujemy kule, układamy na posypanej mąką stolnicy, przykrywamy i ponownie zostawiamy do wyrosnięcia.

Smażymy partiami w rozgrzanym tłuszczu, osączamy i posypujemy cukrem pudrem.



Powiem Wam to moje pierwsze pączki jakie sama w życiu zrobiłam :) Jestem z tego powdu bardzo dumna bo pączki są przepyszne, leciutkie. Wcale nie czuć w nich sera, są trochę inne w smaku od tych tradycyjnych.

Skorzystałam z przepisu który podała w swojej książce " Polskie tradycje świąteczne" Pani Hanna Szymanderska.

Posypałam je zmielonym cukrem różanym - nie muszę chyba mówić jak pięknie pachną :)




Przepis dodał(a) ewelosa


2011.03.03 Majana
 
Serowe pączki na Tłusty Czwartek Nie mogę się doczekać zdjęcia paczuszków, bo na pewno są przepyszne Ewelosko!:)
Pozdrowienia ciepłe :)
2011.03.03 Szarlotek
 
Serowe pączki na Tłusty Czwartek Zastanawiałam się właśnie nad tym przepisem, bo Szymanderska całkiem się sprawdza ze swoimi propozycjami, ale nie do końca byłam przekonana co do tych pączków. Ale skoro piszesz,że leciutkie i pyszne, to sobie je zaznaczę już jako sprawdzone i do wypróbowania ;D
2011.03.03 jolantaszyndlar
 
Serowe pączki na Tłusty Czwartek Ewelosko porywam jednego, bo ja dzisiaj się rozleniwiłam i Przemko kupił pączki w cukierni:) Nie chciało mi się pół dnia stać przy rozgrzanym oleju:), wolę pójść z Diabełkiem na spacer...a więc częstuję się dziś po jednym od każdego:) Buzia Kochana:)
2011.03.07 Majana
 
Serowe pączki na Tłusty Czwartek Jakie one śliczne!:)
2011.08.12 ewelosa
 
Serowe pączki na Tłusty Czwartek Majanko pączuszki były rewelacyjne :)

Szarlotku zgadzam się z Tobą Pani Szymanderska ma ciekawe przepisy ja osobiście kilka z nich już wypróbowałam i się nie zawiodłam.

Jolu a mogłaś i dwa porwać ;)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 1

Copyright © 2008 ewelosa.pl