paluszki lizać
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

na każdy temat
Słyszałam, jak Ona mówiła, o tym, co On powiedział, że widział... Ten doda, tamta przekręci... Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Muffinki czekoladowe z serem i wiśniami

Składniki:

Muffinki czekoladowe z serem i wiśniami

SUCHE:
25 dkg mąki
1 łyżeczka sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
80 g cukru

MOKRE:
250 ml mleka
75 ml oleju
1 jajko

10 dkg czekolady mlecznej
20 dkg sera białego tłustego
3 łyzki jogurtu greckiego
3 łyzki cukru waniliowego z naturalną wanilią
2 łyżki esencji waniliowej
1 jajko
36 sztuk wiśni mrożonych wydrylowanych

Sposób przygotowania:

W miseczce łączymy mokre składniki - jajko, mleko, olej i dodajemy do niego cukier i rozpuszczamy mieszając.
W drugiej miseczce łączymy suche składniki - mąkę, sodę, sól i proszek do pieczenia.

Łączymy serek z jogurtem oraz cukrem waniliowym i jakiem. Mieszamy na dość jednolitą masę.

Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej. Teraz lekko ją przestudzcice i wlejcie dwie łyżki mlecznej mieszanki i wymieszajcie. Ponownie dodajcie dwie łyżki mieszanki i wymieszajcie. Teraz juz wlejcie czekoladę do mieszanki mlecznej i połączcie.

Łączymy mokre składniki z suchymi - niedbale je mieszamy.
Do papilotek na muffinki nakładamy po łyżce ciasta czekoladowego, wkładamy do każdej po dwie wiśnie i ponownie nakładamy łyżkę ciasta.
Na to kładziemy po łyżeczce masy serowej.

Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200'C i pieczemy 25-30 minut.

Ten przepis został zainspirowany muffinkami z granolą Nigelli Lawson, chciało mi się czegoś z serkiem i wiśniami a że jest akurat czekoladowy weekend to tak oto przedstawiam Wam moje autorskie muffinki.

kategorie przepisów

Ciasta [55]
Ciasteczka i placuszki [34]
Dania mięsne [93]
Dania wegetariańskie i ryby [71]
Desery [27]
Dipy, sosy i pasty [26]
Dodatki do ciast i potraw [41]
Domowe leki [10]
Drinki, koktajle, nalewki i napoje [54]
Kuchnia brytyjska [1]
Kuchnia chińska i japońska [20]
Kuchnia grecka i egipska [3]
Kuchnia meksykańska [6]
Łakocie [5]
Muffinki na słodko [27]
Muffinki na wytrawnie [4]
Pieczywo domowe [73]
Przetwory domowe [40]
Sałatki i surówki [64]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [33]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [19]
Zupy i chłodniki [31]

ostatnio dodane

Brzoskwiniowy dżem z nutką lawendy
Dodano: 2010.08.31

Grilowany bakłażan w cytrusowej marynacie podany z korycińskim serem z borowikami
Dodano: 2010.08.30

Udka z grilla z ziołami prowansalskimi i czosnkiem
Dodano: 2010.08.30

Bigos z cukinii
Dodano: 2010.08.28

Cukier miętowy
Dodano: 2010.08.27

ostatnio komentowane

Brzoskwiniowy dżem z nutką lawendy
2010.09.01 ostatni komentarz:
Eweloso cudny.Och jak ja żałuję, że nie zrobiłam dżemu brzoskwiniowego...

Grilowany bakłażan w cytrusowej marynacie podany z korycińskim serem z borowikami
2010.09.01 ostatni komentarz:
zachwyca mnie to połączenie smaków;) ...

Udka z grilla z ziołami prowansalskimi i czosnkiem
2010.08.31 ostatni komentarz:
Jakie cudne zdjęcie,a udka pyszne:) ...

Zupa z czerwonej soczewicy i pomidorów
2010.08.31 ostatni komentarz:
uwielbiam taką zupę, ale robię ją na ostro :) ...

Tort urodzinowy Zygzak McQueen
2010.08.31 ostatni komentarz:
hehe Ewelosa i mój Borysek chyba nie postradał by się...

liczba zarejestrowanych użytkowników: 56, ostatnio zarejestrowana(y): Usagi, on-line: 9