przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Musztarda - mega ostra z koperkiem

Składniki:

Musztarda - mega ostra z koperkiem

50 g białej gorczycy
100 ml łagodnego octu z białego wina
25 g cukru trzcinowego jasnego lub miodu
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki kurkumy
2 łyżki suszonego koperku lub 1/2 pęczka świeżego

Sposób przygotowania:

Gorczycę zalewamy octem i odstawiamy na noc.

Do malaksera wrzucamy gorczycę, sól, kurkume i cukier. Całość miksujemy dosłownie chwilę a następnie dodajemy koperek.

Mieszamy łyżką i przekładamy do wyparzonego słoiczka. Przechowujemy w lodówce.

Nigy nie zastanawiałam się by zrobić w domu musztardę po prostu kupowałam ją w sklepie. A wykonanie jej zajmuje małe pięć minut ;)

Mam już kilka przepisów które w najbliższym czasie sprawdzę i już wymyślam swoje kompozycje smakowe.

Ja ziarna gorczycy zalałam octem ale możecie najpierw zmielić gorczycę z przyprawami na puder i zalać octem - tak robiła Gospodarna Narzeczona która prowadzi bloga www.nakruchymspodzie.blogspot... i u której zobaczyłam przepis na tą musztardę.

Musztarda wyszła bardzo ostra z ziarenkami gorczycy no uwielbiam jak przyjemnie strzelają pod zębami. Koperek nieco ją łagodzi i sprawia, że musztarda ładnie pachnie.

Musztardę dodaję do akcji "Korzenny tydzień" którą organizuje Asia z bloga www.cosniecos.blox.pl.

Przepis dodał(a) ewelosa

2012.11.23 Majana
	Domowa musztarda - super !:)

2012.11.23 jolantaszyndlar
	Przyznam szczerze Ewelinko, ze nawet nie pomysłałabym o własnoręcznie zrobionej musztardzie ...a jak widzę jest to bardzo łatwe:) wielki buziak Kochana

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 5