przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Zapiekanka pasterska

      przepisy kulinarne - wydrukuj: Zapiekanka pasterska

Składniki:

Zapiekanka pasterska 500 g mięsa mielonego

1 łyżka pasty czosnkowej
1 łyżka domowej vegety
1 łyżka czosnku niedżwiedziego
1 łyżeczka sosu worchester
kilka kropli sosu Mad Dog Smoked Hot
1 łyżka przecieru pomidorowego
1 łyżka ketchupu
sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
po dwie gałązki tymianku zwykłego i cytrynowego albo 2 łyżeczki suszonego
2 gałązki oregano świeżego albo 1 łyżeczka suszonego
4 listki szałwi
1 łyżeczka suszonych pomidorów z bazylią i czosnkiem

2 marchewki
1 cebula

6-7 ziemniaków ugotowanych
25 ml mleka
plaster grubości 1/2 cm masła ukrojony przez krótszy bok
100 g cheddara
świeżo zmielona gałka muszkatołowa



Sposób przygotowania:

Mięso doprawiamy pastą czosnkową, vegetą, czosnkiem niedźwiedzim, sosem Mad Dog, solą, pieprzem oraz ziołami - tymiankiem, oregano i suszonymi pomidorami.

Dokładanie mieszamy i odstawiamy chociaż na godzinę. Smażymy na oleju rozdzielajac mięso by powstały kuleczki.

Cebulę siekamy w kostkę a marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Przesmażamy osobno na patelni i dodajemy do mięsa.

Dodajemy przecier pomidorowy i ketchup. Całość dokładnie mieszamy i chwilę razem dusimy.

Przekładamy mięso do naczynia do zapiekania i przygotowujemy górną warstwę ziemniaczano-serową.

Gorące ziemniaki przeciskamy przez praskę i od razu dodajemy masło by sie ładnie roztopiło. Wlewamy mleko i 3/4 porcji stratego na drobnych oczkach sera, doprawiamy gałką muszkatołową oraz solą i pieprzem. Mieszamy puree i nakładamy na zapiekankę.

Posypujemy górę resztą sera. Wkładamy do nagrzanego do 170'C piekarnika tak na 25-30 minut.



Zapiekankę tą robiłam jakiś czas temu i myślałam, że zgubiłam przepis. Ale poszukiwania zakończyły sie sukcesem i mogę się nim z Wami podzielić.

Zapiekankę pastreską możecie zrobić z resztą mięsa która Wam zostanie po obiedzie a jest go za mało na nastepny obiad ;) możecie dodać kukurydzę, porę czy startą pietruszkę. Będzie to wariacja na temat tejże zapiekanki ale wszak kuchnia to zabawa smakami ;)

Ta zapiekanka bardzo mi smakowała a górna ziemniaczano-serowa warstwa była rewelacyjna :)

Zapiekankę dodaję do akcji "Korzenny tydzień" którą organizuje Asia z bloga www.cosniecos.blox.pl...


Przepis dodał(a) ewelosa


2012.11.27 jolantaszyndlar
 
Zapiekanka pasterska Wielokrotnie widziałąm ją w zagraniczych programach kulinarnych ....jest naprawdę fajna i dosć szybka do zrobienia:) buziaczka zasyam

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 2

Copyright © 2008 ewelosa.pl