przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Curry z krewetkami, mlekiem kokosowym i nerkowcami

      przepisy kulinarne - wydrukuj: Curry z krewetkami, mlekiem kokosowym i nerkowcami

Składniki:

Curry z krewetkami, mlekiem kokosowym i nerkowcami 3 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku starte na drobnej tarce
10 g świeżego imbiru, startego na tarce
40 g orzeszków nerkowca
sól, do smaku
1/4 łyżeczki nasion kozieradki
1/2 łyżeczki mielonych kwiatów muszkatołowca
1 mała cebula - ja dałam czerwoną
1/2 łyżeczki mielonych nasion kolendry
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki mielonego kminu
1/2 małej papryczki chilli, może być suszona, ale należy ją ostrożnie dawkować, jeśli nie lubimy bardzo ostrych dań
250 ml mleka kokosowego
250 g dużych surowych krewetek, bez skorupek, oczyszczonych
ocet figowy do smaku


Sposób przygotowania:

Imbir i czosnek miksujemy na gładką pastę, dodając 1 łyżkę wody - ja starłam na tarce.

Na głebokiej patelni rozgrzewamy łyżke oliwy, dodajemy pastę oraz orzeszki i smażymy około 2 minut aż zacznie nam pahnieć. Zdejmujemy z patelni.

W;lewamy na patlenię resztę oliwy, zmielone nasiona kozieradki i muszkatałowca. Kiedy lekko się uprażą, dodajemy cebulę i dusimy ją na średnim ogniu, aż zmięknie.

Dodajemy pastę z czosnku i imbiru a po 2 minutach resztę przypraw wraz z 3-4 łyżkami wody.

Kiedy odparuje woda wlewamy mleko kokosowe i gotujemy do czasu. aż zacznie gęstnieć. Doprawiamy octem - ja psiknęłam dwa razy octem figowym

Wrzucamy krewetki i gotujemy aż staną się różowe - około 3 minuty.
Podajemy z gotowanym ryżem.



Gdy zobaczyłam przepis na to curry u Liski z bloga www.whireplate.blogspot.com... musiałam je zrobić.

Wyszło przepyszne, bardzo aromatyczne, po prostu rewelacyjne i bardzo szybkie w przygotowaniu.

Curry zgłaszam do akcji "Orzechowy tydzień" którą prowadzi Atinka z bloga www.atinabc.blox.pl...


Przepis dodał(a) ewelosa


2011.11.14 jolantaszyndlar
 
Curry z krewetkami, mlekiem kokosowym i nerkowcami cudne curry Ewelosko .....i jak pienie podane:)
2011.11.14 atina
 
Curry z krewetkami, mlekiem kokosowym i nerkowcami Cudowna propozycja! Uwielbiam takie danka:) Bardzo się cieszę, ze przyłączyłaś się do Orzechowego Tygodnia:) Pozdrawiam!

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 2

Copyright © 2008 ewelosa.pl