przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Curry z krewetkami, mlekiem kokosowym i nerkowcami

Składniki:

Curry z krewetkami, mlekiem kokosowym i nerkowcami

3 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku starte na drobnej tarce
10 g świeżego imbiru, startego na tarce
40 g orzeszków nerkowca
sól, do smaku
1/4 łyżeczki nasion kozieradki
1/2 łyżeczki mielonych kwiatów muszkatołowca
1 mała cebula - ja dałam czerwoną
1/2 łyżeczki mielonych nasion kolendry
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki mielonego kminu
1/2 małej papryczki chilli, może być suszona, ale należy ją ostrożnie dawkować, jeśli nie lubimy bardzo ostrych dań
250 ml mleka kokosowego
250 g dużych surowych krewetek, bez skorupek, oczyszczonych
ocet figowy do smaku

Sposób przygotowania:

Imbir i czosnek miksujemy na gładką pastę, dodając 1 łyżkę wody - ja starłam na tarce.

Na głebokiej patelni rozgrzewamy łyżke oliwy, dodajemy pastę oraz orzeszki i smażymy około 2 minut aż zacznie nam pahnieć. Zdejmujemy z patelni.

W;lewamy na patlenię resztę oliwy, zmielone nasiona kozieradki i muszkatałowca. Kiedy lekko się uprażą, dodajemy cebulę i dusimy ją na średnim ogniu, aż zmięknie.

Dodajemy pastę z czosnku i imbiru a po 2 minutach resztę przypraw wraz z 3-4 łyżkami wody.

Kiedy odparuje woda wlewamy mleko kokosowe i gotujemy do czasu. aż zacznie gęstnieć. Doprawiamy octem - ja psiknęłam dwa razy octem figowym

Wrzucamy krewetki i gotujemy aż staną się różowe - około 3 minuty.
Podajemy z gotowanym ryżem.

Gdy zobaczyłam przepis na to curry u Liski z bloga www.whireplate.blogspot.com... musiałam je zrobić.

Wyszło przepyszne, bardzo aromatyczne, po prostu rewelacyjne i bardzo szybkie w przygotowaniu.

Curry zgłaszam do akcji "Orzechowy tydzień" którą prowadzi Atinka z bloga www.atinabc.blox.pl...

Przepis dodał(a) ewelosa

2011.11.14 jolantaszyndlar
	cudne curry Ewelosko .....i jak pienie podane:)

2011.11.14 atina
	Cudowna propozycja! Uwielbiam takie danka:) Bardzo się cieszę, ze przyłączyłaś się do Orzechowego Tygodnia:) Pozdrawiam!

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 16