przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Przyprawa ras-el-hanout

      przepisy kulinarne - wydrukuj: Przyprawa ras-el-hanout

Składniki:

Przyprawa ras-el-hanout 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki kolendry
1/2 łyżeczki nasion kardamonu
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
1/2 łyżeczki mielonych gożdżików
1/2 łyżeczki kwiatu muszkatołowca
1 łyżeczka kminu rzymskiego
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka nasion kopru włoskiego
2 łyżeczki suszonych płatków róży


Sposób przygotowania:

W możdzierzu ucieramy - kolendrę, nasiona kardamonu, kmin rzymski, koper włoski oraz płatki róży. Ja każdą z przypraw ucierałam osobno bo tak mi było łatwiej.

Przesypujemy utarte przyprawy do miseczki i dodajemy pozostałe. Całość dokładnie mieszamy by składniki się połączyły. Przesypujemy do szczelengo słoiczka.



" Mieszanka właściciela ziemskiego" tak w tłumaczeniu brzmi nazwa tej ostrej północnoafrykańskiej przyprawy stosowanej do dań tajine i mięsnych.

Właśnie trwa "III Festwiwal Kuchni Arabskiej" który prowadzi Malwinka z bloga www.filozofiasmaku.blogspot.com... a ta przyprawa jest moją kolejną propozycją którą przygotowałam w ramach wspólnego arabskiego gotowania.

Mam w swojej kuchni gotową mieszankę ras-el-hanout i tak się właśnie zastanawiam, że ta którą sama zrobiłam pachnie dużo, dużo lepiej.

Musicie przyznać iż składniki ras-el-hanout prezentują się bajecznie - są kolorowe i takie optymistyczne :)

Robiąc ją korzystałam z książki "Kuchnia orientalna - przepisy na mezze, tajine i wiele innych" (autorstwa: E.Dopp, Ch.Willrich, J. Rebbe).


Przepis bierze udział w akcji:

(III Festiwal Kuchni Arabskiej


Przepis dodał(a) ewelosa


2013.03.22 Majana
 
Przyprawa ras-el-hanout Taka domowa to sto razy lepsza, na pewno. Fajne ma składniki:)
Pozdrawiam ciepło:)
2013.03.25 jolantaszyndlar
 
Przyprawa ras-el-hanout Ostatnio Jamie wpsominał o tej przyprawie robiąc hamburgery na "Ucztwoisku":) teraz juz wiem z czegosię składa:) Wielki buziak Kochana
2013.03.29 shinju
 
Przyprawa ras-el-hanout Ta przyprawa jest wspaniała - a w domowej wersji musi być jeszcze lepsza :)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 2

Copyright © 2008 ewelosa.pl