przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Tarta ze szpinakiem i ricottą oraz orzechami włoskimi

Składniki:

1 opakowanie mrożonego szpinaku 43 dkg
1 cebula
2-3 ząbki czosnku
garść orzechów włoskich 1 śmietana 18% - 18 dkg
2 jajka
20 dkg sera ricotta
10 dkg sera żółtego - do posypania
sól, pieprz ziołowy
gałka muszkatołowa
papryka ostra
suszony kwiat muszkatołowca
1 opakowanie ciasta francuskiego

Sposób przygotowania:

Cebulę kroimy w drobną kosteczkę i podsmażamy na maśle - uważajcie by się nie zrumieniła.
Dodajemy rozmrożony i odsciśnięty szpinak i dalej razem podsmażamy by odparowała nam cała woda.
Doprawiamy gałką muszkatołową, odrobiną suszonego kwiatu muszkatołowca oraz solą i pieprzem.

W możdzierzu rozcieramy czosnek z odrobina soli. Przekładamy do miski i dodajemy ser ricotta.

Jajka lekko roztrzepujemy i dodajemy do nich śmietanę - ja odjełam dwie łyżki z śmietany - mieszamy razem, posypujemy lekko ostrą paryką oraz doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Z ciasta francuskiego wykrawamy dno i boki - wykładamy nim naszą formę na tarty, wcześniej smarując ja masłem. Ułożone ciasto posypujemy bułką tartą i wkładamy na chwilę do lodówki.

Łączymy szpinak z serem ricotta oraz masą jajeczno-śmietanową, mieszamy i wrzucamy posiekane orzechy. Ścieramy na tarce o dużych oczkach ser żółty do miseczki.

Wyjmujemy ciasto francuskie i wylewamy na nie masę szpinakową. Całość posypujemy startym serem żółtym.

Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 190-200'C przez 35-45 minut. Nadzienie szpinakowe ma być ścięte i lekko złote.

Nie wiem czy to wpływ pory roku czy tej aury za oknem ale ostanimi czasy mam ochotę na tarty i wszelkiego rodzaju zapiekanki.

Bardzo lubię połączenie szpinaku z ricottą - dlatego przygotowanie takiej tarty to czysta przyjemność. Wystarczy dodac jeszcze tylko kilka składników i mamy pyszne danie.

Ja zrobiłam tartę na cieście francuskim ale równie dobrze sprawdza się kruche ciasto.

Przepis dodał(a) ewelosa

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 5