przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Ruskie pierogi Pierogarnia Listopad

Składniki:

Ruskie pierogi Pierogarnia Listopad

Ciasto:
2 szklanki mąki
1 łyżka oleju
1 jajko
3/5 szklanki ciepłej wody
sól

Farsz:
250 g ścisłego twarogu
3-4 ziemniaki ugotowane w mundurkach
1 cebula
olej
przyprawa maggi - nie dałam
pieprz i sól

szynka wędzona

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obieramy i mielimy razem z serem. Cebulkę siekamy drobno i podsmażamy na oleju na złoto - ja dodałam do niej jeszcze parę plasterków szynki pokrojonej w drobną kosteczkę.

Mieszamy wszytsko razem i doprawiamy solą, pieprzem - ja dodałam jeszcze troszeczkę sumaku. Farsz ma mieć wyrazisty smak.

Składniki ciasta zagniatamy na gładkie i elastyczne ciasto.
Wałkujemy i wycinamy kółka o wielkości jaką lubimy.

Na każde nakładamy porcje farszu i sklejamy.
Wrzucamy na osolony wrzątek - dodajemy łyżeczkę oleju do wody.
Gotujemy do momentu wypłynięcia.

Ja podałam pierogi z podsmażoną cebulką i szyneczką.

W tym miesiący Usagi z bloga www.wkuchniusagi.pl... zaproponowała w ramach Pierogarni ruskie pierogi.

Lubi je cała moja rodzina więc z wielką ochotą przystąpiłam do ich robienia. Lubię robić pierogi - zauważyłam u siebie pewien schemat gdy coś mie trapi robię pierogi.

Nie wiem może takie systematycznie powtarzane czynności wpłaywają na mnie kojąco - coś w tym jest.

Ale wracając do pierogów - wyszły bardzo dobre, tylko ja zrobiłam farsz z połowy porcji i było go kaurta na całą porcję ciasta.

Usagi dziękuję za Pierogarnię i wspaniały przepis.

Przepis dodał(a) ewelosa

2010.11.18 atina
	Pyszności! Żadnych pierogów nie lubię tak bardzo, jak właśnie ruskich :)

2010.11.18 Majana
	O mniam! Narobiłaś mi chęci na pierogi. Dawno nie jadłam, oj dawno. Pysznie wyglądają :)

2010.11.18 Panna Malwinna
	najlepsze z najlepszych;) kochałam je całym sercem i byłam w stanie pochłaniać kilogramy ruskich pierożków.

2010.11.24 Szarlotek
	Ostatnio robiłam pierogi od Szymanderskiej i to były Ruskie właśnie. Tak nam smakowały,że musiałam je lepić dzień po dniu :D

2010.11.24 ewelosa
	Atinko ja też je bardzo lubię. Majanko dziękuję i do kuchni zapraszam zrób zrób :) Malwinko też jestem tego zdania :) Szarlotku oj to podziwiam lepić codziennie pierogi nonono :)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 14