przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Faszerowane cukinie i ziemniaczki

Składniki:

Faszerowane cukinie i ziemniaczki

2 młode cukinie
4-6 ugotowanych w mundurkach ziemniaków z dodatkiem 2 ziaren kardamonu, 6 kulek jałowca i 4 gożdzików
50 dkg mięsa z łopatki
1 mini kostka pietruszka
2-3 łyżki natki pietruszki
sól, pieprz ziołowy
sos bolonese
1/4 opakowania szpinaku mrożonego
2 łyżki śmietany
gałka muszkatołowa
ser żółty
ser pleśniowy - jaki lubicie

Sposób przygotowania:

Tak naprawdę to są dwa dania i dwa przepisy - ale postanowiłam je umieścić w jednym wpisie.

Ugotowane ziemniaki obieramy i kroimy na pół, lekko wydrążamy środki.

Mięso doprawiamy mini kostką pietruszki, natką oraz solą i pieprzem.
Smażymy tak by powstały kuleczki.

Szpinak rozmrażamy i smażymy do odparowania wody, dodajemy śmietanę, gałkę oraz sól i pieprz. Chwilę dalej smażymy i dodajemy 5 łyżek mięsa które podsmażyliśmy na patelni.

Resztę mięsa dodajemy do sosu bolońskiego - nie podaję na niego przepisu bo każdy ma swój sprawdzony.

Teraz kroimy cukinię wzdłuż i wydłubujemy środek.

Formę do zapiekania wykładamy folią aluminiową i układamy na niej wydrążone ziemniaki i cukinie.

Nakładamy farsz do warzyw: szpinakowy i boloński.
Na farsz szpinakowy kładziemy ser pleśniowy a na boloński układamy starty na grubych oczkach żółty ser.

Zapiekamy w 170'C przez 25- 35 minut.
Podajemy z sałatką z sałaty karbowanej i pomidorków koktajlowych.

Przy takich daniach musimy się trochę napracować ale warto, mi i synusiowi bardziej smakowało nadzienie szpinakowe tylko ja jadłam cukinię a on ziemniaczki. Mężowi nadzienie bolońskie.

Przepis dodał(a) ewelosa

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 8