przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

przepisy kulinarne

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

wyszukiwarka przepisów kulinarnych

Twój Panel

login  
hasło

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

praktyczne porady

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

na każdy temat

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

imprezy, koncerty, wystawy, galerie

Cheeseburgery domowe i najlepsze bułki hamburgerowe

      przepisy kulinarne - wydrukuj:

Składniki:

Bułki
3/4 szklanki mleka
2 łyżki roztopionego masła
3/4 łyżeczki soli
1,5 łyżki cukru
10 g świeżych drożdzy
1 jajko
2,5 szklanki mąki
1 żółtko i 1 łyżka mleka- do posmarowania bułeczek
1/4 łyżeczki słodu
2 łyżeczki otrębów pszennych

Cheeseburgery
60 dkg mięsa mielonego z łopatki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
czosnek granulowany
przyprawa kofta spice mix - niekoniecznie można dodać zamiast niej paprykę słodką i ostrą
1 łyżka granulowanej cebuli

ser żółty
sos czosnkowy
ketchup
sałata
ogórek kiszony




Sposób przygotowania:

W misce mieszamy ostudzoe masło, mleko, cukier i drożdze. Odstawiamy na 10 minut.

Wbiajmy jajko, połowę mąki i sól. Wyrabiamy dosypując pozostałą mąkę. Wyrabiamy ciasto az będzie gładkie, elastycznie i nie lepiące.

Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na 45 minut. Następnie formujemy 8 bułek, które układamy na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia - dobrze je przy tym spłaszczając ręką.

Odstawiamy je do wyrastania na 45 minut przykryte ściereczką.
Smarujemy jajkiem wymieszanym z mlekiem, posypujemy sezamem - ja zapomniałam.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200'c przez 15 minut.

Mięso doprawiamy solą, czosnkiem, przyprawą kofta mix spice oraz solą. Dodajemy granulowaną cebulę i dobrze wyrabiamy.

Formujemy sześć płaskich koteltów i smażymy z obu stron na brązowo. Gdy obrucimy je na drugą stronę to na każdego znich kładziemy plasterek sera żółtego.

Teraz składamy naszego chesseburgera- rozcinamy bułki i dół smarujemy sosem czosnkowym. Kładziemy sałaty, cheeseburgera, plasterki ogórka i górę polewamy ketchupem.

Przykrywamy górną częścią bułki.



Domowe cheeseburgery chciałam zrobić od dawna. Po mojej rozmowie z Malwinką która prowadzi bloga www.filozofiasmaku.blogspot.com... postanowiłam skorzystać z Jej przepisu na bułki hmaburgerowe.

Bułki wyszły rewelacyjen muszę przyznać iż jest to najlepszy przepis na takie bułki i ja już innego nie mam zamiaru szukać.
Dziękuję Malwinko:)

Cheeseburgery natomisat wyszły pyszne, każdy je jadł z takimi dodatkami jakie lubi - ja zamiast sosu czosnkowego na spód dodałam sobie zgnieciona avocado.

No pyszności :) - polecam Wam





Przepis dodał(a) ewelosa


2010.11.22 Panna Malwinna
 
Cudownie Ci wyszły i jakie wielkie.
Z takim mega burgerem w środku musiały byc rewelacyjne;)

buziaki Kochana;*
2010.11.24 Majana
 
Ale świetne! Mniam, jaka ja głodna jestem Ewelosko :)
2010.11.24 Szarlotek
 
Ja nie mogę ! Miałam pierogi, miałam cheeseburgery....Ale mamy zbliżone smaki...To chyba ta pogoda tak nastraja na takie jedzenie:) Pozdrawiam !
2010.11.24 ewelosa
 
Malwinko oj były były :)

Majanko ależ proszę bardzo się częstować :)

Szarlotku no mamy podobne smaki i to chyba nie pierwszy raz podobnie gotujemy :)

A to fakt pogoda nastraja na bardziej treściwe jedzenie :)


kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]


ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06


ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88,   ostatnio zarejestrowana(y): calia50,   on-line: 4

Copyright © 2008 ewelosa.pl