przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Pasta z bobu

Składniki:

Pasta z bobu

700 g świeżego bobu
2 łyżki masła
oliwa z oliwek do konsystencji
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
skórka otarta z 1/2 cytryny
sok wyciśnięty z 1/4 cytryny

Sposób przygotowania:

Bób wrzucamy na gotującą się, lekko osoloną wodę. Sprawdzamy stopień miękkości po około 4 minutach i gdyby był zbyt twardy to gotujemy jeszcze chwilę.

Obieramy gorący, wrzucamy do malaksera i od razu dodajmy masło by się roztopiło.

Dodajemy obrany czosnek, skórkę i sok z cytryny. Miksujemy na gładką pastę - dolewając oliwy z oliwek tyle by uzyskać taką konsystencję pasty jaką najbardziej lubimy.
Doprawiamy do smaku świeżo zmielonym pieprzem i solą.

Smak bobu to jeden ze smaków który odkryłam całkiem niedawno. W zeszłym roku kupiłam pierwszy raz świeży bób - oczywiście na początku jadłam w najprostszej formie z masłem i solą.

Pewnego razu ugotowałam go tyle, że nie byłam w stanie zjeść wszystkiego od razu. Pomyślałam a może zrobię pastę z bobu wszak bardzo lubię różnego rodzaju pasty.

Postawiłam na najprostsze połączenia smaków - bób, cytryna i czosnek. Najprostsze rozwiązania są najlepsze. Pasta wyszła pyszna o pięknym kolorze. Tak uwielbiam pastę z bobu.

Pastę z bobu zgłaszam do akcji
"Warzywa strączkowe - edycja letnia" którą organizuje Malwinka która prowadzi wspaniałego bloga www.filozofiasmaku.blogspot.com...

Przepis dodał(a) ewelosa

2013.07.19 Panna Malwinna
	Uwielbiam bób. Ewelinko świetna pasta na kanapki :)

2013.07.28 jolantaszyndlar
	Bou to ja akurat nie lubię .... ale pasta ma cudowny kolor:) buziaka zasyłam

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 12